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央厨厂长

1.3-2万
  • 绥化肇东市
  • 10年以上
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

成本管理现场管理生产计划管理食品安全管理体系食品/饮料
岗位职责:
1、完成各车间年度、月度、临时生产计划;
2、负责团队建设,明确发展目标及规划;
3、负责产品质量检查追踪工作及年度质量目标分解达成;
4、负责生产过程成本费用控制;负责年度安全生产管理及指标分解达成;
5、负责管控车间食品安全、欺诈行为发生;
6、负责食品安全管理体系的运行与管理及内部审核;
7、协助总经理做好一线生产管理。
任职要求:
1.工作经验10年以上,生产型集团化企业同级别从业经验5年以上;
2.精通产品的生产制造流程,对精益生产模式、ISO质量体系有丰富的经验;
3.精通工厂的生产运作和管理,拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理、安全管理方面的经验;
4.精通牛羊肉类加工、肥牛/羊品类产品的工艺流程;
5.较强的团队管理能力并熟练使用各项办公软件。
备注:央厨分厂主要生产牛、羊肉调理品,深加工产品,如:肉串、肉丸、麻辣涮品、烧烤、扒类等,分厂200人左右,设备自动化程度较高。
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工作地点

绥化肇东市黑龙江大庄园肉业有限公司创业大道490号

职位发布者

李思瑶/集团招聘经理

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OVERVIEW大庄园介绍大庄园实业集团始建于1982年,是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品加工、农牧业旅游等于一体的大型民营企业集团,是中国牛羊肉协会会长单位。年产值近40亿元。大庄园率先在国内建立食品安全溯源体系,追求动物福利与人类健康消费的和谐共生,成为国家食品安全示范单位。公司积极参与并引导国家制定相关行业标准,帮助消费者享有安全健康的消费权益;我们将“追溯、安全、健康”理念贯穿到整个产品生命周期;始终致力于通过“从草场到牧场,从农户到农场,从好牛羊到好肉品,从好品质到好品牌”的四个标准化建设,推动中国畜产业品一、二、三产业融合发展。融厚重而兼使命、扶良才乃啜珍品、唯信达以兼济天下。三十五年前,大庄园人怀揣着一个平凡的梦想步入牛羊肉行业,三十五年来,砥砺前行,大庄园人从未放弃,脚踏实地与世界行业一流企业并肩前行。我们不只是在做企业,而是在做一项事业,一项小到改变人们传统的饮食观念,大到关系整个民族健康强壮的伟大事业。让百姓的餐桌更安全,让最优质的牛羊肉品走向全国,载誉世界,是大庄园人永远不懈的追求。OPERATION STRATEGY运营与战略从草场到牧场,从农户到农场,从好牛羊到好肉,从好品质到好品牌,从中国到世界,建立“全产业链”全球化视野的循环经济运营体系。WHOLE INDUSTRY全产业链以农业供给侧改革为依托,建立了从牧场到餐桌,即从草场到牧场、从役用牛到肉用牛、从农户到农庄、从好饲料到好食品,建立全产业安全健康溯源体系,引领中国肉类行业向规模化、标准化的方向跨越,打造全产业利益共同体,形成核心竞争力。MARKETING NETWORK营销网络黑龙江大庄园国家级现代农牧产业园区锡林郭勒盟大庄园生态畜产品加工示范园区黑龙江大庄园销售网点
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