更新于 9月15日

餐饮连锁营运经理

8000-15000元
  • 沈阳大东区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招2人

职位描述

销售运营门店运营toC餐饮服务
1.全面负责餐厅业绩管理:制定并分解门店销售与利润目标,通过数据化分析(如毛利率、人效、客流等)驱动决策,策划并执行精准营销活动,确保各项经营指标达成。
2.严格保障运营标准化与食品安全:作为QSC(品质、服务、清洁)与食品安全的第一责任人,确保所有运营流程100%符合公司标准,通过定期检查、审计与复盘,持续提升顾客体验。
3.高效团队建设与人才发展:负责门店核心管理层(店长/厨师长)的选拔、培训与激励,打造高绩效团队;营造积极向上的团队氛围,关注员工发展,有效保留和培养人才。
4.精细化成本与控制:监督并优化门店人力、原料及库存成本,严格执行采购与盘点制度,精准控制损耗,全面提升门店利润率。
5.卓越的内外部沟通与执行:高效组织各类经营会议,确保公司策略有效落地;建立良好的客户关系,妥善处理投诉;并作为公司与门店的桥梁,确保信息畅通与运营顺畅。
任职资格:
1.42岁以下,大专以上学历;
2.5年以上大型餐饮多店管理岗位经验,必胜客,呷哺,吉野家等大型连锁餐饮企业经验。
3.抗压能力强,情商高,学习能力强。

工作地点

沈阳大东区悦荟餐饮

职位发布者

邹女士/人力资源经理

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公司Logo沈阳悦荟餐饮管理有限公司
沈阳悦荟餐饮管理公司前身是沈阳牛巴店餐饮管理公司,创建于1997年,至今已有18年的历程。沈阳悦荟餐饮管理有限公司拥有着牛巴店、悦荟、蓝斯缇纳、菲宼儿、乐A比萨等著名餐饮品牌,分别在牛排、咖喱、比萨、冰淇淋餐饮领域名列前茅。企业各品牌连锁店分布在全国各地,在职员工超过2000人。店面遍布全国7个省份,悦荟品牌开辟了新的餐饮时代,引领者新的饮食文化。旗下的牛巴店品牌,是一家以经营西式排餐为主的休闲连锁餐厅,其服务宗旨“顾客至上,平价奢华”,产品以其口味独特,选料上乘,工艺精湛,受到广大年轻消费者的追捧,在2008年至今被誉为辽宁省著名商标。悦荟牛排工坊,遵循牛巴店的优良传统和产品品质,在口碑中生存,在品质中发展,用更优质的服务和产品,让顾客更好的感受我们的企业文化“悦于心,荟天下”蓝斯缇纳跨界主题餐厅独有的西式摩登时刻传达着时尚的魅力,整个餐厅布置得舒适而干净,营造出西式布局特有的小资情怀,每一个拐角,每一件装饰,每一处光晕都散发着诱人的魅力。乐A意大利手工比萨的诞生,标志着悦荟餐饮一个新的品牌战略的形成,它引进了意大利纯手工比萨的工艺,加上时下最流行的榴莲元素,形成了独具一格的乐A意式榴莲手工比萨餐厅。悦荟期待您的加入!
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