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员工食堂厨师

5000-6000元
  • 天津武清区
  • 经验不限
  • 初中及以下
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食堂
核心工作内容
  1. 食材处理与烹饪:按食谱或用餐需求,完成食材清洗、切配、腌制等预处理。精准把控烹饪火候与调味,确保菜品口感、温度达标,按时供应早中晚及加餐。
  2. 食品安全管控:严格遵守食品卫生规范,食材生熟分开存放与加工。定期检查食材新鲜度,杜绝变质食材使用,做好餐具、厨具及后厨环境的清洁消毒。
  3. 菜单与成本管理:参与菜单制定与更新,兼顾营养搭配、口味多样与季节适配。合理使用食材、减少浪费,控制餐饮成本,记录食材消耗情况。
  4. 后厨日常维护:负责厨具、设备的日常清洁、保养与简单故障上报。保持后厨操作区、仓储区的整洁有序,规范摆放食材与工具。
辅助与协作职责
  1. 配合食堂管理:服从食堂负责人安排,参与食材采购计划的沟通反馈。收集员工对菜品的意见建议,及时调整口味或菜品类型。
  2. 应急与保障:应对用餐人数临时增减的情况,灵活调整烹饪量。特殊节假日或公司活动期间,配合完成专项餐饮供应。
  3. 安全规范执行:遵守公司安全制度,规范使用燃气、电器等设备,防范火灾、烫伤等安全事故。
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工作地点

武清区中建(天津)工业化建筑工程有限公司(东门)

职位发布者

刘宇/公司职员

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公司Logo中建(天津)工业化建筑工程有限公司
在国家顶层设计的引领下,中建一局集团建设发展有限公司积极响应国家号召、引领行业进步、抢占市场先机,在天津武清投资建造了中建(天津)工业化建筑工程有限公司。公司坐落在天津市武清区京津科技谷,交通便捷,距离北京市区70公里,天津市区25公里,雄安新区100公里,公司集创新研发、设计咨询、产品制作、装配施工、管理服务于一体的综合服务型企业,打造国内首家全产业链条的装配式建筑生产基地,可以为京津冀及雄安提供优质资源服务。公司以新型建筑工业化、建筑节能与环保和新型建筑材料为核心业务,全专业服务于京津冀地区的住宅以及公建项目,主要生产预制墙板、叠合板、标准化楼梯、阳台、飘窗以及PCF板。同时,可以生产公建项目的预制柱、预制梁、设备基础、混凝土盖板等构件,为国内装配式建筑工程的实施提供全方位的技术支持与多专业的设计服务。公司基于信息化、互联网及人工智能技术的研发应用,不断提升预制构件的精益制造水平,为客户提供设计、生产、建造的一体化服务,应用绿色、智慧、工业化建筑技术,进行全产业链的资源配置。
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