职位描述
食品/饮料/酒水批发/零售/贸易快速消费品
岗位职责：
- 主导新品从概念到上市的全流程开发，包括市场洞察、产品定位、方向设定及卖点提炼；
- 深度参与产品研发过程，协同研发团队进行设计调试、原料筛选、稳定性测试及工艺优化，确保产品可量产、高品质、低成本；
- 组织内部测评与盲测，收集反馈并推动产品迭代，把控从样品→中试→大货生产的转化质量；
- 协调采购、生产、品控、市场等部门资源，制定项目计划并推动落地，确保产品按时上市；
- 跟踪行业技术趋势，推动技术创新与应用落地；
- 确保产品符合国家法规及标准，协助完成合规申报与知识产权布局；
- 上市后持续追踪销售数据与用户反馈，驱动产品优化与系列延伸。；
- 完成领导交办的其他事务。
任职资格：
- 本科及以上学历，食品科学等相关专业优先；
- 5年以上产品研发或产品管理经验；
- 具备基础感官评价能力，能理解并沟通技术参数，擅长将技术语言转化为市场价值；
- 逻辑清晰，执行力强，具备优秀的跨部门协作与项目管理能力；
- 对新消费趋势有敏锐洞察；
- 有成功主导产品上市案例者优先。
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