400-885-9898
职位描述
烤肉
1、全面负责各加盟门店的厨务管理及培训工作；
2、协助店面菜品原料加工、加工标准、加工质量监督工作；
3、协助店面原料加工、操作浪费、食品原料储存周转工作；
4、协助店面出品质量监督、检查，技术培训、食材供应工作；
5、负责店面次日提货品种、数量填报确认工作；
6、协助店面厨务菜单标准落实工作；
7、协助加盟商完成自助成本管理、厨务报表分析总结上报工作；
8、指导加盟店面厨务设备器具卫生、环境卫生，善后卫生清理工作；
9、指导加盟店面厨务员工技能培训和人员培养， 后备人才梯队建设工作；
10、负责协助加盟商做好员工思想、队伍稳定工作；
11、负责协助加盟商做好食品加工卫生、食材供应工作；
12、负责加盟店面厨务员工班次排定、 考勤工作的流程培训及指导；
13、完成厨务各种表单数据填写确认签字、留存备挡工作。
职位福利：提供午餐
工作地点
沈阳市大东区大东路11号鲜一烤肉店右侧2楼
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职位发布者
色女士/人事经理
昨日活跃立即沟通
沈阳鲜一餐饮管理有限公司沈阳鲜一餐饮管理有限公司是一家大型的餐饮连锁公司，旗下经营品牌“鲜一烤肉”，品牌创建于一九九〇年，至今有30余年历史。秉承着“品质传承，始终如一”的理念在餐饮市场上独占鳌头。现已获得“中华名小吃”、“沈阳老字号”等殊荣。公司有独立的餐饮运营模式，完善的培训系统和强大的餐饮精英团队，在管理和产品上独树一帜。沈阳鲜一餐饮管理有限公司未来将培养大量的餐饮人才及优秀的餐饮职业经理人。现面向社会招贤纳士。联系电话： 13252862333
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