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品质主管

7000-9000元
  • 周口商水县
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

QC食品安全管理体系职业健康安全管理体系全面质量管理体系检测/认证食品/饮料
1、负责监督检查质量管理体系、食品安全管理体系各项工作的落实与执行,并对执行过程中出现的不合格进行纠正与预防管理;
2、负责公司生产过程中的原物料、半成品、在制品、成品的质量合格判定,并依据检验标准和工作流程对不合格产品做出相应的处理;
3、负责公司产品包装标识的制定及审核工作;
4、组织生产车间开展虫害管理、化学品管理、食品安全自查管理、生产现场7S标准化管理工作,每月监督检查生产车间的各项生产记录,确保记录的真实有效,存档规范;
5、协助行政部与相关政府职能部门、权威第三方检测机构的工作沟通,并定期送检产品获取检验报告,为公司产品销售提供权威检测依据;
6、负责化验室的日常管理工作,包括检验设备的使用安全、化学品的储存安全、检验现场的卫生标准;
7、负责监督检查原料仓、成品仓的质量合格;
8、对生产现场的员工开展质量标准培训,提升关键岗位人员的质量意识;
9、依据公司内控现场质量检验标准及规定的抽样方法和概率,对生产过程实施首检和巡检;
10、每天检查车间班后卫生状况,认真填写现场各种检验记录,发现不合格项要求及时整改;
11、每日监督检查生产现场7S标准工作,对不合格进行整改;
12、每日监督检查生产现场的生产记录的规范性,确保食品安全追溯的有效性;
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工作地点

周口商水县万果园工业园区招聘处

职位发布者

王晶晶/人事经理

三日内活跃
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河南周家口食品有限公司
河南周家口食品有限公司位于河南省周口市商水县产业集聚区(周商大道与纬三路交叉口),眦邻宁洛高速和大广高速,地理位置优越,交通方便,四通八达。公司共占地300多亩,规划有清真肉制品加工、面制品加工、高科技无公害农产品加工、休闲食品加工和五谷杂粮食品加工等食品加工项目,目前已正式投产运营的有清真肉制品加工项目和面制品加工项目。其中清真肉制品加工项目车间面积约为12000多平方米,员工500多人,车间采用外全封闭、内生熟隔离的设计,布局科学合理,设计国内领先,配套设施齐全,其中有-18℃清真原料冷库3000多平方米,10-12℃恒温加工间5个,0-4℃低温腌制滚揉间4个;车间主要大型加工设备40多台套,其中关键设备均为欧洲进口和国内最先进设备:如荷兰进口CFS450型注射机日产能力40吨,瑞邦2500型真空滚揉机5台,日产能力6-8吨/台,山东中泰双层水浴式灭菌釜3台套等。河南周家口食品有限公司清真肉制品加工项目现有产品主要为“周家口”牌清真牛、羊肉系列产品和“周家口”牌清真灰培豆腐系列产品,其中清真牛、羊肉系列产品包括有:①传统产品:包括周家口牛腱、周家口牛肉、红烧牛肉、五香牛肉等4个产品类别14个品种规格;②“斗牛小子”休闲牛肉产品:包括有清香牛肉、酱香牛腱、香辣牛肉、孜然牛肉、黑胡椒牛肉、香辣牛筋等6个不同风味产品,12个规格型号;③专供产品:主要有大块牛腱、手撕牛肉等产品;④高端产品:均采用在传统牛肉加工工艺基础上本公司独创的无硝坛腌加工技术(不添加亚硝酸盐进行腌制)制作而成,产品主要特点选料精致、加工精细、不含亚硝酸盐,主要产品有御品无硝坛腌牛腱芯、无硝坛腌牛腱、白羊肉等。清真灰培豆腐系列产品目前主要有鸡汁灰培豆腐、麻辣灰培豆腐和秘制灰培豆腐等3大类产品6个包装规格。
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