食品研发助理

金华银河生物科技有限公司创建于2003年，是北京科拓恒通生物技术股份有限公司（上市企业）的全资子公司，主要从事乳酸菌乳产品研发、生产及销售，是浙江省唯一一家专业生产乳酸菌产品的高新生物技术企业，历年来获得浙江省农业企业科技研发中心、金华市农业科技研发中心、金华市农业龙头企业、金华市科技型企业，纳税大户和安全生产先进企业等多项荣誉称号。2016年被评为金华市高新技术企业、浙江省A级“守合同重信用”企业。公司2017年将在金华市金西开发区投资2000万购买厂房约8000平方米，2019年正式建成。公司固定资产2000余万元，是首次通过国家乳品企业强制换证的企业之一，现拥有年产乳酸菌菌粉2吨生产线1条，经济效益和社会效益显著。2014年，公司与内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室联合建立了“乳酸菌开发利用合作实验室”，学术带头人张和平博士（教授，博士生导师）于2010年获得国家杰出青年科学基金的资助，2012年，被评为教育部“长江学者”特聘教授，2013年获得国家具有突出贡献中青年奖（同时入选国家百千万人才工程）。目前公司收集、保藏乳酸菌菌株316株。在未来5年内，公司将与内蒙古农业大学、江南大学、国家奶牛产业体系等高等院校和科研机构联合，进一步从国内外自然发酵食品及其它资源与环境中分离、鉴定、保藏乳酸菌1,500株以上，建立自有的乳酸菌资源库，为优良乳酸菌菌株筛选和新产品的后续研发奠定基础。