西餐厅前厅经理

1.全面负责餐厅的日常运营管理，包括人员排班、服务流程、卫生标准等，确保餐厅高效运转并达到公司制定的运营指标；
2.制定并执行餐厅的服务标准和操作规范，通过对员工的培训与监督，提升服务质量，保证顾客获得优质的用餐体验；
3.负责餐厅的酒水、易耗品的盘点订货，定期分析财务数据，优化资源利用，提高盈利能力；
4.处理客户投诉及突发事件，及时解决各类问题，维护餐厅声誉，并建立良好的顾客关系，提升顾客满意度与忠诚度；
5.进行费用管控，提高菜品出成率，减少加工过程中的损耗；监控能耗，如水电气使用情况，杜绝浪费；控制人力成本，科学排班；以及减少菜品剩余量，通过数据分析调整采购量和菜单设计；
6.管理并激励团队，合理分配工作任务，关注员工的工作表现和个人发展，提供必要的指导和支持，营造积极向上的工作氛围；
7.定期检查餐厅设施设备的运行状况，确保其符合安全标准，并协调维修保养工作，为顾客和员工提供安全舒适的环境；
8.关注行业动态和竞争对手情况，结合餐厅实际情况调整经营策略，不断创新菜品和服务模式，保持餐厅的竞争力；
9.遵守相关法律法规及公司政策，确保餐厅在劳动用工、食品安全等方面合法合规运营，避免潜在风险；
10.监督和协调各种在线平台（美团、大众点评等）好评率的维护，处理差评，每天检查在线平台上的产品库存，及时上架和销售产品； 11. 每月提供详细部门利润表，并根据数据做经营分析并处理存在的问题；
12.开发旅行社、导游客户资源，拓展销售渠道，提升餐厅的市场影响力。
有2年以上餐厅经理工作经验，能够进行熟练的英语交流，具有极强的沟通能力，普通话标准，口齿清晰，办公软件的熟练运用