饮料事业部研发总监

岗位职责：
1.制定公司产品研发战略与技术路线图，主导健康饮品（无糖、功能型、植物基等）创新方向规划与落地。
2.领导新产品全程开发：包括市场调研、配方设计（风味调配、稳定性处理）、生产工艺确定、成本控制及试生产。
3.组建和管理研发团队（配方、工艺、包装、检测），建立研发流程与知识管理体系，确保项目按时交付。
4.跟踪全球食品科技前沿（生物发酵、减糖技术、天然添加剂等），引入创新技术与解决方案，构建技术壁垒。
5.协同生产部门进行技术转移与工艺优化，解决量产中的技术问题；配合市场部完成产品宣称支持与合规性审核。
6.管理研发预算与外部合作（高校、研究所、供应商），评估并引进外部技术，组织关键技术攻关。
任职要求：
1.硕士及以上学历，食品科学、生物工程、乳品工程等相关专业（博士或海外背景优先）。
2.10年以上饮料研发经验，5年以上团队管理经验，有知名饮料企业（农夫山泉、可口可乐、东鹏、元气森林等）研发背景者优先。
3.精通饮料产品开发全流程：包括风味设计、稳定性处理、生产工艺（UHT、无菌冷灌装等）、包装材料选择。
4.具备扎实的专业知识：熟悉食品法规（GB标准）、营养学、食品添加剂应用，有无糖/低糖产品、功能饮料、植物蛋白饮料开发经验者优先。
5.出色的创新能力与市场洞察力，能敏锐把握健康饮品趋势（如电解质水、益生菌、天然提取物等）。
6.具备优秀的跨部门协作能力、项目管理能力和团队领导力。
星创集团成立于2016年，总部位于杭州余杭区未来科技城，是一家致力于为美好生活创建好产品的综合型企业集团，业务涵盖资产管理与发展、购物中心运营、文旅商业管理、新消费新零售、文化传媒、创新投资、进出口贸易等领域。
集团于2025年投资进军饮料行业，以健康化、功能化、场景化为驱动发展的核心动能，优选原材料和合作伙伴，通过创新研发和先进的生产萃取技术，让植物基饮品不只好喝，更能实现“喝的健康”，为消费者带来“鲜如现榨”的美好体验。