食品标签合规性审核专员

一、岗位职责
1. 标签合规审核管理
- 负责公司产品全品类标签的合规性审核，涵盖初版标签设计稿、改版标签及印刷前最终版，确保标签内容符合《食品安全法》《食品标签通则》（GB 7718）、《预包装食品营养标签通则》（GB 28050）及速冻食品专项法规要求。
- 建立标签审核台账，记录审核日期、产品名称、审核版本、问题整改情况及最终审批结果，确保审核流程可追溯，留存审核资料至少2年。
- 针对标签审核中发现的合规风险（如配料表标注不规范、营养成分值误差超标、产地标注模糊等），提出明确整改意见，跟踪整改落地，直至标签符合合规标准。
2. 法规跟踪与解读应用
- 持续跟踪国家及地方（重点关注福建省、福州市）食品安全标签相关法规、标准的更新（如法规修订、抽检细则调整），及时梳理更新内容并形成《标签合规法规汇编》，同步至生产、研发、市场等相关部门。
- 结合速冻调理食品行业特性（如冷链储存要求、保质期标注规范、速冻工艺相关说明），解读新规对产品标签的影响，输出针对性合规指引。
3. 跨部门协同与合规支持
- 与研发部门协同：在新产品研发阶段介入，提供标签合规前置建议（如配料表排序、功能性声称合规性评估），避免后期标签设计返工。
- 与生产/供应链部门对接：核对标签标注信息（如生产许可证号、产地、净含量）与实际生产信息的一致性，确保标签内容与产品实物完全匹配。
- 与市场/销售部门配合：审核产品宣传物料（如电商详情页、宣传海报）中的标签相关内容，规避“零添加”“低脂”等声称与标签标注不一致的合规风险。
4. 培训与风险管控
- 每季度组织标签合规专项培训，覆盖研发、生产、市场、采购等部门相关人员，内容包括标签审核要点、新规解读、典型违规案例（如速冻食品未标注“速冻”字样的处罚案例）。
- 参与公司食品安全风险排查，重点排查标签环节潜在风险（如印刷错误、版本混用），制定风险防控预案，配合市场监管部门的标签抽检工作，提供合规证明材料。
二、任职要求
1. 学历与专业背景
- 中专及以上学历，食品科学与工程、食品安全与质量控制、食品营养与检测等相关专业优先。
- 持有《食品安全管理人员培训合格证书》《食品检验员（中级及以上）》证书者优先。
2. 工作经验要求
- 具备2年以上速冻食品、预制菜或食品行业标签合规审核、食品安全管理相关工作经验，熟悉速冻调理食品生产流程及标签标注特殊要求（如冷链储存条件标注、调理肉制品配料表规范）。
- 有中大型食品企业标签审核岗位经验者优先，能独立完成全品类标签审核工作。
3. 专业能力要求
- 精通《食品安全法》《GB 7718预包装食品标签通则》《GB 28050预包装食品营养标签通则》等核心法规标准，能精准识别标签中的合规问题（如配料表遗漏、营养成分表计算错误、声称不规范等）。
- 具备标签设计文件（如AI、PDF格式）审核能力，能核对文字、图案、数值的准确性，熟悉食品标签印刷流程中的合规控制点（如字体大小、颜色对比度要求）。
- 具备法规解读能力，能快速响应新规更新，将复杂法规要求转化为可执行的标签审核标准，输出清晰的合规指引。
4. 综合素质要求
- 严谨细致、责任心强，具备较强的逻辑分析能力，能从细节中排查合规风险，确保审核工作零失误。
- 具备良好的跨部门沟通协调能力，能清晰传达合规要求，推动各部门配合整改，解决标签合规争议问题。
- 能熟练使用Office办公软件（Word/Excel/PPT），可独立建立标签审核台账、撰写法规解读报告及培训材料。