职位描述
1. 生产统筹：制定车间月度/周度生产计划，统筹加工、成型、蒸煮、冷却、速冻等全工序生产，合理调配人、机、料资源，确保按时完成生产任务。
2. 质量管控：严格执行食品质量安全法规及企业标准，把控原料验收、工艺参数、成品检验等关键环节，处理质量隐患及不合格品，保障产品质量稳定。
3. 安全管理：落实安全生产责任制，组织安全培训与应急演练，排查设备、消防、用电等安全隐患，杜绝安全事故发生。
4. 设备与成本：负责车间设备日常点检、维护保养，协调故障维修；优化生产流程，降低物料损耗与生产成本。
5. 团队建设：管理车间员工考勤、绩效考核与岗位调配，组织技能培训，提升团队专业素养，协调跨部门协作，营造和谐工作氛围。
6. 应急处置：快速响应原料断供、设备故障、质量/安全事故等突发事件，启动应急流程减少损失，保障生产恢复。
三、任职要求
1. 学历与专业：大专及以上学历，食品科学与工程、生物工程、工商管理等相关专业优先。
2. 工作经验：3年以上食品生产企业车间管理经验，具备魔芋食品或速冻调理食品生产管理经验者优先。
3. 专业能力：熟悉食品生产流程、质量安全法规（如HACCP、GMP），掌握生产设备管理与成本控制方法，能解决生产现场复杂问题。
4. 综合素质：具备较强的组织协调、团队管理与应急处置能力，责任心强，严谨细致，能承受一定工作压力。
四、薪资福利
1. 薪资范围：6000-15000元/月（根据经验与能力面议）。
2. 福利保障：五险、节日福利、免费工作餐、免费住宿。
3. 发展空间：完善的培训体系、内部晋升通道，助力个人职业成长。
工作地点
工作地点
公司信息
公司介绍
胜田【福清】食品有限公司成立于1995年，位于国家级经济技术开发区--福建省福清市融侨经济技术开发区，占地面积19595.5平方米及福清湾畔元洪工业区（城头镇）占地面积159亩总投资5亿，配备标准厂房、办公楼、宿舍楼、停车场、活动区、冷藏室等。公司主要从事速冻食品的生产销售及海参、鲍鱼、水产深加工品的养殖、生产和销售，在福建连江、霞浦等地开始发展海参、鲍鱼养殖基地。公司采用“公司+基地+农户”模式，2017年带动农户5000户，带动农村就业人员2000多人。企业有两家公司分别是胜田（福清）食品有限公司、江西东海食品有限公司，分布在全国各地公司的自营店及北京销售部、南方销售部在全国各地的业务人员。公司获得速冻食品、水产制品、水产制品的SC（生产许可）证书，国家出入境检验检疫局干制水产品出口卫生证书，进口产品动植物检疫许可证，“中国鱼丸之都核心企业”、“福建省海洋产业龙头企业”“福建省水产产业化龙头企业”、“福州市农业产业化龙头企业”、“福建省著名商标”、“福建名牌产品”、“福建省诚实守信示范单位”、“福州市质量诚信示范单位”、“专家工作站”、“第八轮农业产业化省级重点龙头企业福建省”、“福建省二0一六年度科学技术进步奖二等奖”等荣誉称号。公司还获得1项发明专利，11项实用新型专利，4项外观专利。公司通过了ISO9001、ISO22000、HACCP质量管理体系认证，以及ISO14000环境体系认证。目前公司于福建农林大学、福州大学、福建师范大学等高校进行技术合作，为公司不断适应发展，提供新产品、新技术，公司以“胜田食品、供饷天下”为目标，努力打造“中国健康美食领先品牌”；凭借高素质管理团队，科学管理，努力创新。以严格的质量管理、精湛生产工艺、更高的质量标准要求落实到每一个细节中去，确保产品质量安全。以真诚的服务和新老客户及各界朋友携手合作，共谋发展，共创美好未来！
工商信息
