更新于 11月7日

食品质量经理

7000-9000元
  • 新乡原阳县
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

QCQA成品检验(FQC)出货检验(OQC)制程检验(IPQC)食品/饮料
一、质量体系搭建与维护
- 建立符合食品生产规范的质量管理制度,涵盖原料验收、生产过程、成品检验等全环节。
- 对接ISO、HACCP等体系认证,负责内部审核、合规性自查及外部检查配合。
- 持续优化质量流程,解决体系运行中的漏洞与问题。
二、全流程质量管控
- 原料端:制定骨材、辅料等进货检验标准,审核供应商资质,实施入厂抽检与不合格品拒收。
- 生产端:监督生产工艺执行,关键控制点(如熬制温度、时间、杀菌参数)巡检,及时纠正违规操作。
- 成品端:制定出厂检验标准,组织感官、理化、微生物等指标检测,确保合格产品放行。
三、质量问题处理与改进
- 主导不合格品、客户投诉及质量事故的调查,分析根源并制定纠正/预防措施。
- 跟踪质量改进项目落地,验证效果并形成闭环管理。
- 收集行业质量动态与技术标准,推动产品品质升级。
四、团队与合规管理
- 管理质量检验团队,明确岗位职责,组织技能培训与考核。
- 确保质量记录完整可追溯,满足食药监管部门的合规要求。
- 宣贯质量意识,推动全员参与质量管控。

工作地点

河南省新乡市原阳县原兴街道人民路东段

职位发布者

张女士/人事主管

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公司Logo河南大汤师食品有限公司
河南大汤师食品有限公司(简称“大汤师”),成立于2016年,专注餐饮原骨骨汤定制,是一家集餐饮骨汤配方研制、生产制作、销售服务于一体的现代化食品企业。总部位于河南省新乡市原阳县中央厨房产业园,拥有两大生产厂区,年产能可达6000余吨。公司拥有强大的产品研发实力、新型自动化生产设备,满足客户对不同味型产品的需求。主打不同风味的骨汤、菌汤、鱼汤、骨油、调味油等天然调味料,是我国骨汤行业的主要品牌企业之一。
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