厨师（中央厨房）

福建佰翔天厨食品有限公司成立于1998年4月，拥有约260名员工，系厦门翔业集团旗下的国有企业。经过17年的发展，福建天厨的日配餐量已从1000余份增长至8000余份，伴随着产量的增加，厂房面积小、设备老旧等问题日益突出，为此，2011年12月福建天厨启动新厂房建设，2013年11月16日正式投入使用。新厂房占地18亩，建筑面积10500平方米，其中纯生产面积8960平方米，日配餐能力最大可达4万份。新厂房按热食、冷荤、点心三个生产线，划分了不同的生产区域，建立起专业化实验厨房、化验室、清真餐食生产线，配备了齐全的原辅料处理加工、熟食制作、包装、清洗等设备，为提高异物防控能力、生产标准化程度和管理效能提供了有效的支持。新厂房参照国内先进航空配餐企业的厂房标准，按照大规模、标准化的中央厨房生产工艺进行规划设计和建造，流程上兼顾了线性推进及避免交叉污染原则，有利于提高生产效率、降低能源消耗。公司致力于成为福建省内最专业的冷链配餐生产企业，以航空配餐、食品加工及餐饮服务为主营业务，产品主要面向国内外各大航空公司、高铁动车组、轮船等交通运输企业，以及连锁便利超商、会展、医院和工业园区企业，为客户提供高品质、标准化的餐饮服务。公司还在福州长乐国际机场候机楼内开设“佰翔天厨美食屋”品牌展示店，为广大旅客提供精致美味的中西式点心和地方特色伴手礼产品公司始终将食品安全视为企业的生命，先后通过了ISO22000、ISO9001等管理体系认证，制定了我省首个“冷藏盒饭”企业标准。公司配备专业的质量管理团队严格管控，从原料采购、生产加工、仓储配送到人员培训等各环节对食品安全进行把关，以确保食品安全。公司提供五险一金，免费食宿，免费上下班车，法定节假日过节费、年终奖，每年一次免费福利体检，员工生日福利，全空调工作环境，工作满一年享受五天带薪年休假。简历投递邮箱：ynz@iport.com.cn招聘服务电话：0591-28012789