职位描述
配菜打荷切菜切配
此岗位为学校食堂招聘,由学校直属管理,非餐饮公司。
1、 负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工。根据日常规律和订餐情况,及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作,做到合理利用,把菜品出品率升到最高点。
2、 根据菜品需求对已加工的各种原材料,进行码味、酱制、冲洗、过滤、浸泡、发制等工作,并按分装要求,把材料改成需要的大小和形状。
3、 负责工作区域的卫生清洁,负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作,负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作。
4、 负责原料的切配加工半成品及成品工作;
5、 负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
1、 负责对肉类、禽类、水产、果蔬等各类产品进行粗加工和精细加工。根据日常规律和订餐情况,及时做好原料的申领、加工、清洗、回收工作,做到合理利用,把菜品出品率升到最高点。
2、 根据菜品需求对已加工的各种原材料,进行码味、酱制、冲洗、过滤、浸泡、发制等工作,并按分装要求,把材料改成需要的大小和形状。
3、 负责工作区域的卫生清洁,负责辖区内餐厨具、设备和储存室的保洁、维护及存放工作,负责辖区内环境和用具的卫生及个人卫生的监督工作。
4、 负责原料的切配加工半成品及成品工作;
5、 负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
职位福利:免费停车、包住、周末双休、弹性工作、包吃
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工作地点
济南************

公司信息
公司介绍
济南应用技术职业中等专业学校座落在山东省的省会城市—美丽的泉城济南,它是山东省经济文化发展的中心,是众多学子梦寐以求的求学圣地。济南应用技术职业中等专业学校是2005年由济南市人民政府批准成立、济南市教育局主管、山东省教育厅备案,集大专(联办)、中专、春季高考考前培训、海外就业前培训为一体,以培养知识型、应用型、技能型高级专业人才为主的综合性全日制中等职业学校。学校自建校以来,秉承着诚信办学、严谨治教的教育理念,经十余年的努力,教学成绩斐然。学校先后荣获济南市“文明单位”、“办学先进单位”、“职业教育工作先进单位”、“职业技能培训先进单位”等荣誉称号,并获得济南市社会成果展优秀奖等多个奖项。学校分为南北两个校区,南校区以升学为主,北校区以就业为主,两校区总占地面积230余亩,建筑面积47000平方米,现有在校生3600余人,教职工200余人。学校自开办以来,一直坚持以德育教育为先导、以技能培训为目标、以师德建设为灵魂、以创新创业为特色的办学宗旨,近年来,我校不断拓宽人才成长路径和就业渠道,调整专业结构,提升办学层次,先后与山东师范大学、山东交通学院、济南大学等多所高等院校合作办学,为学生未来的发展铺路搭桥。济南应用技术职业中等专业学校在国家大力发展职业教育的今天将面临着新的机遇与挑战,我们定会努力拼搏,让更多需要读书的孩子走进校园,让走出去的每一个学生得到满意的工作,将学校打造成一个输送优秀人才的摇篮,为祖国的建设添砖加瓦!
工商信息
企业名称 济南应用技术职业中等专业学校
企业类型 民办非企业单位
法人代表 郭谦
经营状态 正常
成立时间 2006-03-13
注册资本 358万元
认证资质
营业执照信息
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