食品研发专员

山东百德生物科技有限公司致力于微生态系统物质循环产业技术创新研发，在中国科学院印遇龙院士、朱永官院士团队指导下，与中国科学院相关科研院所合作，成立山东省院士工作站、中国科学院青年博士创新团队山东研究中心等机构。公司主持、参与多项国家、省部委十二五、十三五科研课题，取得近百项国家专利，荣获“国家高新技术企业”、“中国食品安全倡议公约成员单位”、“青岛农业大学硕士研究生联合培养基地”等称号。2020年，在国家科技部、农业农村部相关司局支持下，百德生物联合数十家科研机构及企业，牵头编制了《动物酵素》团体标准，填补了国内外动物酵素研究空白，具有重大的产业技术创新意义。百德生物聚焦于利用动物蛋白经复杂微生物仿生态酵解制备新型生物细胞激活素产业技术创新项目，研究利用微生物学、营养学、细胞分子生物学、生物化学等既有的科学理论知识，探寻生命细胞与微生态系统物质循环之间的互作关系和理论依据，取得了重大技术突破。并首次提出了利用动物蛋白经复杂微生物酵解制备新型生物细胞激活素新概念。先后建成年产500吨食用生物细胞激活素示范项目、年产3000吨饲用生物细胞激活素示范项目、年产3万吨植物生物细胞激活素示范项目。其中植保专用生物细胞激活素示范项目被国家农业农村部批复为国内第一家动物蛋白高值化利用新技术试点项目。