中式面点师

一、岗位基本信息​
工作地点：国企写字楼内部客户餐厅​
工作性质：全职​
岗位方向：中式面点制作与研发​
二、岗位职责​
1.专注中式面点制作，负责包子、馒头、花卷、北方馅饼等各类面点的加工生产，严格把控制作过程，确保产品质量稳定、口感优良，符合高管团队用餐标准；​
2.严格执行食品安全标准，每日维护面点制作区域卫生，包括操作台清洁、工具消毒、食材分类存放等，杜绝食品安全隐患；​
3.主动协助厨房其他岗位完成食材处理、设备整理等相关工作，配合厨房整体运营节奏，保障餐饮服务高效开展；​
4.严格遵守食品卫生安全规范，定期对揉面机、蒸锅等面点制作设备进行检查、清洁与维护保养，及时发现并上报设备故障，保障设备正常运转；​
5.积极配合餐厅其他岗位工作，主动参与菜单研发，结合时令特点、西北面食文化及高管口味偏好，创新推出新颖的西北面点菜品，丰富餐食选择。​
三、任职要求​
1.具备 2 年及以上中式面点工作经验，熟练掌握包子、馒头、馅饼等各类中式面点的制作工艺与技巧，能独立完成面点全流程制作；持有有效健康证，可适应餐饮行业快节奏的工作环境；​
2.工作态度认真负责，具备较强的团队协作精神，善于与厨房同事沟通配合，能主动承担工作任务，高效完成面点制作需求；​
3.拥有创新意识，热爱面食文化，乐于钻研面点制作技术，愿意不断学习新配方、新工艺，持续提升面点制作水平与菜品品质，满足多样化用餐需求。​
四、福利待遇​
1.休息保障：每月享有4天休息时间；​
2.带薪年假：入职满一年后，可享受5天带薪年假；​
3.特色福利：员工生日当月发放生日福利，节日福利；​
4.健康保障：公司每年为员工安排免费体检；​
5.社会保障：员工入职后，缴纳五险；​
6.食宿福利：提供免费住宿与工作餐。