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青岛涵岛集团公司简介“中国非遗美食走进维也纳联合国总部”活动合作单位青岛涵岛集团全称“青岛涵岛品牌管理集团有限公司”，坐落于国际性港口城市青岛，是一家集研发、生产、贸易、餐饮于一体的集团化企业。集团旗下设有青岛涵岛食品有限公司（青岛厂区）、山东涵岛食品有限公司（淄博厂区）、青岛拓鑫涵岛国际贸易有限公司、青岛拓鑫餐饮管理有限公司、青岛涵发食品研究院等全资子公司。2014年6月，青岛涵岛集团由中国面点大师毛崇发、于立红共同创建。创始人毛崇发先生和于立红女士分别拜于中华烹饪界泰斗高炳义先生与中华国宝级面点大师陈秀英女士门下为正式弟子，多年来传承中华传统面点技艺，坚持创新面点研发，致力于民族品牌建设与中华饮食文化的弘扬。集团拥有青岛涵岛食品有限公司（青岛厂区）和山东涵岛食品有限公司（淄博厂区）两处集办公、研发、生产、质检等多功能性生产基地。青岛涵岛食品有限公司（青岛厂区）作为集团总部，坐落于青岛胶州市里岔镇预制菜产业园，占地面积42亩，具备大型低温纯净水净化设备、标准化实验室及冷链物流体系。公司具有强大的研发实力，具备标准化、规模化的生产能力。山东涵岛食品有限公司（淄博厂区）坐落于淄博市综合保税区，隶属于青岛涵岛集团，厂区于2023年8月投产，建有具备欧盟标准及出口资质的生产车间5500平方米，手工制作日产能达15吨，年产能达5500吨。企业严格规范车间生产加工流程，应有极其专业的研发团队以及业内最先进的生产设备与精密的检测仪器。历经十余载的发展与沉淀，集团拥有“涵岛”、“于四姐”、“胖饱饱”三大自主品牌。其中“涵岛”品牌以树立水饺行业标杆为使命，开发生产以手工海鲜水饺为主的面点产品；“于四姐”品牌定位高端生态有机食材，走健康养生品牌之路；“胖饱饱”儿童水饺精选南北极深海鱼、优质牛肉、生态猪肉为原材料，专注于儿童健康成长的优质营养配比。