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餐厅配菜工

3000-4000元
  • 北京海淀区
  • 3-5年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

职位描述

切配工打荷工食堂
岗位职责:
1、负责在餐前备齐原料,并收拾、清洗所有当天所用食材。
2、负责主食制作,熬粥、蒸饭。
3、负责干货的保管、涨发,处理好下脚原料。
4、每天根据菜单按序规范操作,按厨师要求完成各种菜切配工作。
5、对工作过程中发现的问题,及时上报。
6、负责工作间及用餐区卫生维护,砧板卫生(菜墩、菜刀等)。
7、负责保管仓库、冷藏库中的烹饪菜肴的原料;每餐检查冰柜、保鲜柜原料是否变质,腐烂,异味的存在;发现问题及时报修。
8、各种半成品制作后应分别加罩进入冰箱,防止脱水干裂变质。
9、每天工作过后,各种用具全部清洗干净,抹布洗净,案板光洁无垢,各种工具摆放有序,防止锈蚀,地面洁净无灰。
任职资格:
1、持有食品类健康证。
2、3年以上工作经验。
3、养老行业餐饮经验。
4、熟悉老年餐的特点。
5、工作认真踏实、有责任心,具备良好的团队合作精神。
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工作地点

北京海淀区上庄水库上游北岸

职位发布者

侯小萌/人事经理

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北京泰和养老院有限公司成立于2016年8月,隶属于北京中关村科技发展(控股)股份有限公司,是集团“医药大健康”产业体系下的健康养老专业性运营管理公司;核心业务涵盖:养老机构的实体运营、养老产业的咨询策划、养老团队的管理及培训等方面。北京泰和养老院以立足一线大城市,重点关注京津冀等区域,面向全国辐射各地为战略方针。业务范围涵盖居家、社区、机构等养老服务,并以失能、半失能、失智、空巢以及高龄等类型老人为主要服务对象。通过专业化的护理团队、人性化的服务保障、智能化的养老措施、标准化的服务流程,为老人提供365天贴心细致的护理服务,提高老人的生活品质。北京泰和养老院的核心团队以海归、硕士、注册会计师、著名创投专家、知名养老智库成员、来自知名养老企业、曾就职三甲医院的护士长等构成。泰和养老院拥有坚实的医药基础、雄厚的研发实力,以及强大的股东资源,如拉近、京文、国美、华人金融等。公司致力于成为中国社区养老的领跑者,在提高老年人晚年生活品质的同时。通过行业内运营经验的交流和传送,共同促进养老产业的持续健康发展。
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