厨师

1. 在院长的领导下，按菜品制作规程和质量标准，为入住老年人、员工烹饪优质的菜品，以满足老年人和员工的需要。
2. 自觉遵守公司制定的各项规章制度，服从蕻会管理，树立良好的服务意识。说话和气，积极为老人和员工服务。
3. 严格遵守食品卫生安全法及相关规范标准，服从上级领导的管理。积极搞好个人卫生工作，勤洗头、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工作服，饭前便后要洗手；按要求穿戴厨师帽。
4. 根据工作分工，做好开餐前的各项准备工拽日作，按操作规程和工艺要求烹制各种菜肴，并保证质量。
5. 每月征求用餐人员的意见、建议，努力钻研本职业务，不断翻新菜式，提高烹调技能，提升菜品质量。同事间互敬互爱。
6. 负责主副食的制作及摘菜，洗菜，切菜，分配菜，食堂区域卫生及保洁。
7. 负责厨房、库房卫生清洁工作，确保环境整洁，及时清运垃圾。
8. 协助餐饮主管做好与供货商、供燃料单位的衔接工作，保证数量质量，并做好相关记录及存档工作。
9. 听取老人和员工的意见和要求，不断改进9服务态度，提高服务质量。
完成领导临时交派的其他任务。
岗位要求：
1. 持有效健康证：身体健康，符合餐饮行业从业要求。
2. 具备厨师基本技能：熟悉厨房操作流程，掌握烹饪技巧，能独立完成备餐、烹饪、分餐等工作
3. 食品安全意识强：严格遵守食品安全和卫生操作规范，保旿比障食品安全。
4. 责任心强，有爱心：热爱养逹了老服务工作，对待老人有耐心酽高有爱心，工作认真负责。
5. 具备基础沟通能力：能与院内工作人员及老人进行基本沟通，了解需求。
6. 团队协作精神：能与护理后勤等团队成员良好协作。
7. 识字