烘焙师

岗位职责：
主要工作内容：
1）负责每日店面烘焙产品的生产&制作（欧包、软包、碱水、可颂等），从原材料准备到成品出炉全程参与，确保出品质量和效率；
2）严格执行本岗位各项工作标准流程，注重烘焙设备的使用、保养、清洁与维护；
3）团队配合实现门店销售业绩目标，按每日生产计划制作面包、蛋糕，愿意尝试新品研发，根据市场需求和顾客反馈不断优化生产工艺及配方，提升产品品质；
4）具备原料消耗成本意识，避免浪费，每日原物料盘点及报货；
5）区域内标准卫生清洁整理；
6）具备出色的沟通能力，团队合作意识强，食品安全意识强。
任职要求：
1）中专、大专及以上学历，至少具备2年以上烘焙制作经验，有面包师或西点师资格证优先；
2）热爱烘焙行业，具备良好的学习能力。熟悉面包烘焙理论知识，能独立制作面包、西饼和蛋糕等；
3）工作细致认真，有较强的责任心和团队合作精神；
4）食品安全，卫生意识佳，身体健康，持有健康证，无食品行业禁忌症，抗压能力强；
5）年龄：19—40岁；
6）不招假期工！不招实习生！不招学徒！