电力工程项目部厨师

一、工作职责
1. 负责项目部员工每日三餐的烹饪工作，确保准时开餐。
2. 根据项目伙食标准及员工口味，制定每周菜谱，做到营养均衡、菜品多样。
3. 负责厨房食材的验收、保管，控制成本、避免浪费。
4. 保持厨房、餐具、用餐区域的清洁卫生，符合食品安全及防疫要求。
5. 定期盘点厨房物资，协助后勤采购食材。
6. 适应项目工地生活，能配合项目部作息时间调整用餐安排（如夜间加班餐）。
7. 完成项目部安排的其他后勤协助工作。
二、任职要求
1. 基本要求：
· 年龄50岁以下，身体健康，持有有效健康证。
· 吃苦耐劳，能适应偏远地区工地生活环境，服从项目部管理。
· 无不良嗜好，责任心强，注重团队协作。
2. 技能经验：
· 1年以上食堂或大锅菜烹饪经验，擅长家常菜、地方菜系。
· 具备工地食堂、工厂食堂或集体用餐经验者优先。
· 能熟练控制成本，具备基本食品安全知识。
3. 其他：
· 会驾驶电动车/三轮车（用于采购）者优先。
· 有厨师证或相关培训证书者优先。
· 用餐人数约15-25人（根据项目工作内容调整）。