400-885-9898
职位描述
中餐厅
一、核心职责
业绩统筹：定月度 / 年度经营计划，对营业额、翻台率负责，复盘数据并配合运营团队优化策略；
运营管控：严控菜品品质，推 “高效翻台规范”，控食材损耗及人力 / 能耗成本；
团队管理：带 20人团队（前厅 + 后厨），负责培训、绩效，协调跨岗协作，保障高峰运转；
口碑执行：落地线上运营方案（如引导好评），处理重大客诉，维护平台评分，管理 VIP 客户；
协同落地：对接总部新品 / 活动，反馈市场需求，支持新店筹备。
业绩统筹：定月度 / 年度经营计划，对营业额、翻台率负责，复盘数据并配合运营团队优化策略；
运营管控：严控菜品品质，推 “高效翻台规范”，控食材损耗及人力 / 能耗成本；
团队管理：带 20人团队（前厅 + 后厨），负责培训、绩效，协调跨岗协作，保障高峰运转；
口碑执行：落地线上运营方案（如引导好评），处理重大客诉，维护平台评分，管理 VIP 客户；
协同落地：对接总部新品 / 活动，反馈市场需求，支持新店筹备。
二、岗位要求
1、25-35 岁，大专及以上，3 年连锁中餐管理经验，2 年店长经验，有头部品牌（新发现，兰湘子，西贝，凑凑，农耕记，大碗先生，费大厨，吃饭皇帝大，望湘园，江南公社，巡湘记，呈湘，湘当有饭，有家酸菜鱼，老阿爸等）经历优先；
2、会用餐饮管理系统，能带队冲业绩（曾促营业额增 20%+ 优先），善控成本、处理突发客流；
3、适应餐饮作息，接受短期出差，认同 “品质 + 效率 + 性价比” 理念。
2、会用餐饮管理系统，能带队冲业绩（曾促营业额增 20%+ 优先），善控成本、处理突发客流；
3、适应餐饮作息，接受短期出差，认同 “品质 + 效率 + 性价比” 理念。
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工作地点
苏州虎丘区绿宝广场
入职公司信息
- 入职公司: 安徽度氪管理咨询有限公司
- 公司地址: 安徽省合肥市蜀山区芙蓉路277号合肥经济技术开发区莲花社区卫生服务中心
- 公司人数: 20人以下
认证资质
人力资源服务许可认证
人力资源服务许可证是由国家人力资源与社会保障相关部门颁发，代表人才经纪人所在企业可以合法开展人力资源相关业务的资质证件。展示该标签代表该企业发布此职位时已上传《人力资源服务许可证》或《人力资源服务备案证书》并经由平台审验通过。
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职位发布者
熊星/招聘主管
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