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打面工

3000-5000元
  • 大连甘井子区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中式面点中式糕点蛋糕店面包店
1.面团制作
- 按照配方和工艺要求,操作打面机、和面机等设备,完成面团的混合、搅拌、醒发等工序。
- 确保面团软硬度、筋度符合生产标准,保证成品口感一致。
2.设备操作与维护
- 熟练使用大型打面设备,定期清洁、保养,确保机器正常运行。
- 发现设备异常时及时报修,避免影响生产进度。
3.质量控制
- 检查原料(如面粉、酵母)的保质期及储存条件,避免使用不合格材料。
- 监控打面过程,及时调整参数,确保面团质量稳定。
4.卫生与安全管理
- 遵守食品卫生规范,保持工作台、工具清洁,执行生熟分区操作。
- 穿戴工作服、口罩、手套等防护装备,持有效健康证上岗。
5.团队协作
- 配合面包、糕点生产线其他岗位工作,如成型、烘焙等环节。
- 根据生产计划调整工作节奏,高峰期提前备料,提高效率。
大连甘井子区益昌糕点研学基地
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工作地点

大连甘井子区中革幼儿园(益昌糕点研发基地)

认证资质

营业执照信息

职位发布者

王女士/人事

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公司Logo大连嗑客食品集团有限公司
嗑客食品集团始创于2002年,经过19年的开拓进取,发展壮大,如今的嗑客集团已是一家集农副产品采购,休闲食品、干果生产加工、包装、批发销售、电子商务、投资公司、物流配送一体化的集团企业。集团下属公司有大连普照食品有限公司、大连众普商贸有限公司,嗑客品牌直营公司、沈阳综合商贸公司、沈阳嗑客批发商行、中弘盛世投资管理有限公司、嗑客哈尔滨南极批发商行、嗑客哈尔滨分公司等多家子公司。 2016年起销售额突破3亿大关,并以每年不低于30%的增长比率持续递增,目前业务覆盖有东北区、西北区、华东区、西南区等20多个省份,此外集团拥有300多家长期战略合作单位,例:麦凯乐、大商集团、友谊商城、大润发、新玛特、永辉、千盛、乐购、长春欧亚、华润、兴隆人家、中兴集团等等。业务模式较多元化:KA、BC、经销商、代理商、OEM加工、进口食品、直营专卖店等等。企业愿景:打造双一百一流食品王国:百亿销售,百年老店!企业使命:众市让天下人都健康,嗑客让天下人都年轻!企业宗旨:品牌是根,质量是本!企业理念:什么是人生最大的价值感?莫过于成就感!人才战略观:思利他,同心同耕,合作同赢!我们嗑客食品集团欢迎您的加入………………
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