连锁品牌寿司店长

岗位职责：
1、全面运营与业绩管理：
全面负责门店日常运营与管理，确保营运标准、食品安全及品牌形象的高度统一与执行。
负责执行总部下达的经营计划、销售目标与促销活动，确保门店财务预算与经营业绩指标的达成。
严格控制损耗率、人事成本及营运成本，通过精细化管理和流程优化提升门店 。负责有效的库存管理，确保货品充足、存货准确，避免缺货或积压，支持销售目标实现。
2、团队管理与业务增长驱动：
负责门店员工的招募、培训、激励与绩效管理，营造积极高效的团队氛围。
以身作则，传达并践行“顾客第一、服务第一”的经营理念，提升顾客满意度，努力完成门店销售目标。
3、保障门店安全与维护环境：
严格进行清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修保养，保障门店营运安全。
负责监督门店的卫生与环境，维护整洁、舒适的购物及制作空间。
4、领导交办的其他事宜。
职位任职资格要求：
1.教育培训：高中及以上
2.工作经验：具备3年及以上餐饮行业的门店运营管理经验，有连锁餐饮店长经验者更佳。拥有扎实的店面运营管理经验，熟悉门店的进销存等业务流程，并具备团队招聘、培训、管理等经验。
3.其他需求：月休4天。上岗需持有效健康证。