400-885-9898
职位描述
湘菜鲁菜东北菜酒店中餐
岗位职责:
1. 统筹厨房日常运营，合理安排食材采购、存储及加工，控制成本损耗。
2. 带领帮厨开展工作，规范操作流程，保障餐食出品效率与一致性。
3. 负责会所商务宴请菜品的研发、制作及品质把控，作为通用型主厨，可驾驭多种风味，打造符合高端需求的菜单。
4. 根据宾客口味偏好、禁忌，定制专属菜品，提升宴请体验。
5. 严格遵守食品安全规范，做好厨房卫生管理，杜绝安全隐患。
任职要求:
1. 具备5年以上高端餐饮、会所主厨工作经验，擅长商务宴请菜品。
2. 熟悉食材特性及食品安全标准，具备成本管控与团队管理能力。
3. 工作严谨细致，抗压能力强，能灵活应对高端宴请及临时定制需求。
4. 具备通用型烹饪能力，具备菜品研发及创新能力。
5. 持有厨师资格证书，无不良从业记录，具备良好的职业素养。
1. 统筹厨房日常运营，合理安排食材采购、存储及加工，控制成本损耗。
2. 带领帮厨开展工作，规范操作流程，保障餐食出品效率与一致性。
3. 负责会所商务宴请菜品的研发、制作及品质把控，作为通用型主厨，可驾驭多种风味，打造符合高端需求的菜单。
4. 根据宾客口味偏好、禁忌，定制专属菜品，提升宴请体验。
5. 严格遵守食品安全规范，做好厨房卫生管理，杜绝安全隐患。
任职要求:
1. 具备5年以上高端餐饮、会所主厨工作经验，擅长商务宴请菜品。
2. 熟悉食材特性及食品安全标准，具备成本管控与团队管理能力。
3. 工作严谨细致，抗压能力强，能灵活应对高端宴请及临时定制需求。
4. 具备通用型烹饪能力，具备菜品研发及创新能力。
5. 持有厨师资格证书，无不良从业记录，具备良好的职业素养。
工作地点
北京朝阳区奥林匹克森林公园-北园
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北京赛赋医药研究院有限公司
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职位发布者
郑金欢/hr
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北京赛赋医药研究院有限公司北京赛赋医药研究院有限公司（简称赛赋医药）致力于成为国际一流一站式医药CRO服务公司，提供国际一流的医药CRO评价服务，并结合技术开发、融资和创新医药产品转化等服务，为企业提供整体创新医药研发规划，加速创新药物的研发进程，帮助企业更快成长。下设医药研发咨询、NMPA/FDA注册申报、抗体药物发现、药物筛选、成药性评价、药理药效、药物代谢分析、非临床安全性评价、生物样本分析等部门，能够为医药研发企业提供一站式医药研发专业服务。公司先后获得国家专精特新“小巨人”企业、国家高新技术企业、北京市企业科技研究开发机构、中关村高新企业等荣誉称号并拥有两个博士后科研工作站。赛赋医药拥有京南固安药物GLP中心、药理药效中心、药代分析中心、深圳中心(赛赋佳源)眼科药物评价中心、苏州赛赋非临床评价中心、药物创新研究中心、药物筛选中心、抗体发现中心、中心实验室以及负责FDA注册申报的美国赛赋办公室。更多信息，请关注企业公众号【赛赋医药】了解
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