更新于 1月27日

厨师长(西北菜及融合菜)

1.2-1.5万
  • 佛山南海区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃西北菜中餐厨师厨房运营管理新菜谱开发食品原料管理餐厅
岗位内容:
1. 开发新菜品,设计菜单和制作流程
2. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准
3. 控制库存和食材采购,确保成本控制
4. 协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验
任职要求:
1. 5年及以上厨师长经验,有西北菜及多个菜系掌握
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识

工作地点

佛山南海区庆怡路与简平路交叉口东北150米乐怡海创大厦25楼

职位发布者

李女士/人事

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公司Logo广东盛樘机电工程有限公司
广东盛樘机电工程有限公司成立于2015年,注册资本贰仟万元,盛樘综合能源以十年行业积淀,成功交付超千个项目,目前已实现全国市场的深度布局与持续深耕。公司聚焦于零碳工厂、产业园区、三甲医院等业务节能及综合能源管理场景,通过“AI+EPCO+F”一体模式,提供可研分析、方案设计、投资建设、智慧运维及能耗承诺的全生命周期能源管理,实现低碳转型与能效提升。技术团队来自外企标杆、新能源及智慧AI平台等领域,借力华南理工大学、上海交大等高校深度合作,与南方电网、港华能源、广东省能源集团等国央企达成战略合作,构建稳定生态平台。公司获国家高新技术企业、40余项专利、ISO体系认证及2024年度影响力品牌等多项荣誉,自主研发“樘威智慧节能AI大脑”,实现从主控设备到末端耗能的自主学习,已落地太仓人民医院、武汉第四人民医院、阳江嘉吉粮油等1000多个的综合能源项目,近五年内资金规模超10亿元。
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