更新于 8月13日

产品厨务研发

8000-10000元
  • 长沙天心区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐湘菜
岗位职责:
1、各菜系菜式应用开发、以及品鉴会后根据当地厨师反馈,进行菜品的延伸开发;
2、公司产品应用菜式的成本测算;
3、竞品调研、寻找竞品的差异化卖点(酱料口味及应用成本);
4、协助全国各地厨师品鉴会、新品发布会等活动执行(后厨支持、现场菜式烹饪演示演讲等);
5、协助厨师俱乐部运营人员,举办月度联谊、品鉴、产品推荐等活动;
6、餐饮推广组的工作协同;
任职要求:
1、大专以上学历,厨师相关专业与5年以上相关经验;
2、有专业厨师从业资格证书、对湘菜有钻研;
3、应用菜式SOP制作能力、良好的口才与沟通能力。

工作地点

长沙天心区汇景发展环球中心A塔28楼

职位发布者

周女士/招聘主管

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公司Logo辣妹子食品股份有限公司
辣妹子食品股份有限公司(简称“辣妹子”)成立于1998年,前身为1958年设立的沅江食品罐头厂,总部位于湖南省长沙市,是一家以农副产品深加工为主的国有控股现代化食品企业。公司注册资本8400万元,固定资产超4亿元,拥有622亩标准化生产基地,职工逾千名,旗下有益阳沅江、邵阳洞口、常德桃源三大厂区和广州、长沙两大食品研究中心。2007年主导制定辣椒制品国家标准,2021年获评农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下现有三大品牌:辣妹子品牌聚焦辣椒产业,菓子美品牌聚焦罐头产品,虾撩撩品牌聚焦专业冷链小龙虾供应,主营业务涵盖辣椒酱、桔片爽、果饮茶等100多款产品,年销售额近10亿元,产品覆盖全国网络,出口多国。公司秉承“用心塑品质,创新赢未来”的宗旨,以打造美食与文化新融合的百年品牌为愿景,积极传承湖湘美食特色文化,致力于生产,健康、安全、美味的食品,让世界品尝湖南味道。
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