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辣妹子食品股份有限公司（简称“辣妹子”）成立于1998年，前身为1958年设立的沅江食品罐头厂，总部位于湖南省长沙市，是一家以农副产品深加工为主的国有控股现代化食品企业。公司注册资本8400万元，固定资产超4亿元，拥有622亩标准化生产基地，职工逾千名，旗下有益阳沅江、邵阳洞口、常德桃源三大厂区和广州、长沙两大食品研究中心。2007年主导制定辣椒制品国家标准，2021年获评农业产业化国家重点龙头企业。公司旗下现有三大品牌：辣妹子品牌聚焦辣椒产业，菓子美品牌聚焦罐头产品，虾撩撩品牌聚焦专业冷链小龙虾供应，主营业务涵盖辣椒酱、桔片爽、果饮茶等100多款产品，年销售额近10亿元，产品覆盖全国网络，出口多国。公司秉承“用心塑品质，创新赢未来”的宗旨，以打造美食与文化新融合的百年品牌为愿景，积极传承湖湘美食特色文化，致力于生产，健康、安全、美味的食品，让世界品尝湖南味道。