奶厅主管

一、生产运营与标准化执行
负责奶厅日常生产安排与现场管理，确保挤奶流程规范、高效。
推动并监督标准化挤奶操作流程（SOP）的执行，持续提升操作规范性。
合理控制挤奶相关成本（如水电、耗材、药品等），实现成本优化。
负责奶厅安全生产管理，落实安全操作规程，防范安全事故。
二、设备管理与维护
制定并执行挤奶设备、制冷罐及相关系统的预防性维护与保养计划。
负责设备日常巡检、故障排查与维修协调，保障设备稳定运行。
确保奶牛识别系统、数据记录系统正常运行，协助完成泌乳牛混群管理。
三、团队管理与人员发展
负责挤奶团队人员的排班、考勤、培训与绩效管理工作。
组织开展挤奶操作、设备使用、安全规范等岗位技能培训。
营造积极协作的团队氛围，提升员工执行力和责任心。
四、质量管控与合规对接
监督挤奶卫生、前药浴、擦干、套杯、后药浴等关键环节符合标准。
配合完成原奶质量检测、采样送检及各类内外部质量检查（如工厂、第三方、政府抽查）。
确保奶厅操作符合国家、地方相关法规及行业标准要求。
五、跨部门协调与沟通
与饲养、兽医、营养等部门保持密切沟通，协同解决生产过程中的问题。
协助上级完成生产数据汇总、报告编制及工作汇报。
接待外来参观、检查人员，展示奶厅规范管理与良好形象。
任职资格
学历与专业
专科及以上学历，畜牧兽医、动物科学、机械自动化或相关专业。
经验与技能
5年以上大型牧场工作经验，其中3年以上为大型牧场奶厅相关岗位经验。
2年以上团队管理经验，具备较强的现场调度与人员管理能力。
熟悉各类挤奶设备（如并列式、转盘式）的操作、维护与基础故障处理。
熟练掌握奶厅关键控制点与标准化操作流程，具备较强的质量与成本意识。
了解畜牧行业相关法律法规、质量安全标准及环保要求。
能力素质
具备较强的执行力和责任心，能适应牧场工作节奏与环境。
良好的沟通协调能力和团队协作精神。
具备基本的数据分析与问题解决能力。
能承受一定工作压力，适应公司工作安排。