韩餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及营业目标达成
2、制定并实施韩餐特色服务流程与菜品质量标准，确保出品稳定性
3、监控餐厅成本控制，优化食材采购、库存管理及损耗率等关键指标
4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与客户满意度
5、培训督导服务团队，提升员工专业技能与跨文化服务能力（含朝语基础服务场景）
【岗位要求】
1、熟悉韩餐文化及餐饮市场趋势，具备特色菜品研发或运营经验者优先
2、掌握餐饮成本核算方法，能独立完成经营数据分析及报表制作
3、具备较强的现场指挥能力，适应早晚班及节假日高强度工作节奏
4、持有餐饮职业经理人资格证或酒店管理相关证书者加分
5、朝鲜族或掌握韩语日常交流者优先考虑