更新于 1月8日

专用油脂研发工程师

1-2万
  • 上海嘉定区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品配方研发实验记录
岗位职责:
1、在技术指导下可以逐步独立完成油脂产品的开发和改良工作;
2、独立完成客户和业务同事提出的新品的设计、小
试、信息反馈和收集等各项工作;
3、根据市场新品热点提出食品和油脂的研发方向,在项目实施中转化为油脂或烘焙品产品,
4、对烘焙品在工厂的实现有兴趣,在工作中不断积累自己对烘焙产品的生产工艺、设备、原辅料的认识,逐步能独立开展项目。
岗位要求:
1、本科及以上学历,食品科学、生物化学相关专业,3年及以上食品行业从业经验;
2、熟悉国家相关标准和法律常规,了解产品的研发流程、生产流程、工艺要求,设备,包装,储存和货架期;
3、对休闲食品特别是烘焙产品的开发有浓厚的兴趣动手能力强,在烘焙师傅的指导下实操制作各类食品,配合烘焙师傅在客户处的上线测试。
4、有责任心,良好的沟通能力,有创造意识、
强;
5、良好的职业素养,积极向上的阳光心态;
6、能适应短期省内外出差。

工作地点

嘉定区上海东利油脂食品有限公司

职位发布者

陈女士/HRM

三日内活跃
立即沟通
公司Logo上海东利油脂食品有限公司
上海东利油脂食品有限公司成立于2000年12月,地处上海市嘉定区外冈镇沪宜公路5095号,占地37亩。公司前身系成立于1902年的上海立德油厂及1958年改名的上海油脂二厂,投资亿元人民币组建的集科研、生产、贸易于一体的经济实体。东利公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系,并从德、美、日、丹麦等国引进了专业食用油脂生产设备,公司配备专用油脂特种检测分析仪器,专用油脂小试设备,确保产品的高质量和高品位。东利公司专业生产精炼动、植物油脂;人造奶油、起酥油、煎炸油、氢化油脂等专业特种油脂。主要产品有天然乳脂、纯牛油、冰皮月饼油、手抓饼专用油、爆米花专用油、高级酥片油、糕点专用油等。公司的目标是成为一流特种油脂品的企业,为烘焙、糖果、冷饮、医用、化妆等行业的专业供应商。“百年的企业,百年的产品,百年的品牌”东利同丰愿为您真情奉献,服务于百年!
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