厨师（多菜系方向）

**招聘岗位：厨师（多菜系方向）**
**岗位概述**
我们正在寻找精通北京菜、川湘菜或国宴菜品之一的专业厨师，负责企业接待餐品烹饪与质量把控，参与菜单研发与后厨流程优化，共同提升餐饮服务水平。
**薪酬与工时**
- 薪资范围：7000 - 15000元/月（根据技能与经验面议）
- 工作时间：每天9小时（含用餐），月休4天
**岗位职责**
1. 负责菜品烹饪、摆盘与出餐节奏把控，确保符合企业接待标准；
2. 参与菜单设计与菜品研发，结合反馈持续优化菜品结构与风味；
3. 严格执行食品安全与卫生管理制度，配合相关部门检查；
4. 维护后厨设备，保持操作区域整洁，落实安全操作规范；
5. 协助处理食材协调、设备故障等突发情况，保障厨房运转顺畅。
**任职要求**
1. 高中及以上学历，5年以上厨师经验，有知名餐饮企业或高端餐厅经历者优先；
2. 精通北京菜、川湘菜、国宴菜品中至少一类，具备菜品研发与菜单设计能力；
3. 普通话流利，善于沟通，能与前厅、采购等部门协作解决问题；
4. 持有有效健康证，熟悉厨房设备使用与维护，具备较强抗压能力；
5. 年龄45周岁以下，对菜品质量要求严格，工作严谨、注重细节。
**加入我们**
我们提供稳定的工作环境、持续的技能提升空间及具有竞争力的薪酬体系，诚邀热爱烹饪、追求卓越的您加入团队！
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如果您希望针对某一菜系（如北京菜或国宴菜）做更突出的描述，或补充团队文化、培训机会等内容，我可以继续为您优化。