更新于 11月21日

食品研究员

1-1.5万·13薪
  • 苏州昆山市
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

技术研发配方研发
岗位职责:
1、主导咸味调味料从市场调研-配方设计-中试-量产的全过程开发;
2、建立产品风味数据库,定期分析竞品技术趋势;
3、针对特殊客户需求,提供定制化产品解决方案;
4、老产品原料替代项目的测试,优化产品成本结构;
5、配合销售做好客户技术交流会,提供专业的产品开发方案。
岗位要求:
1.本科及以上学历(本科需5年以上工作经验),具有3年以上咸味调味品开发经验,至少主导过10款量产产品经验者优先;
2、掌握现代调味技术,能通过仪器GC-MS仪器分析优化风味经验者优先;
3、抗压能力:适应快节奏产品开发(年均开发≥15款新品)者优先;
4、具备创业精神、思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等;
5.了解食品添加剂相关法律法规,熟悉食品添加剂及调味品等各种原材料的理化性能及使用。

工作地点

苏州京威路与黄浦江北路交叉口昆山市周市镇京威路68号

职位发布者

朱丽丽/人事经理

三日内活跃
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公司Logo宏芳生物科技(昆山)有限公司
宏芳生物科技(昆山)有限公司,由1980年始创于中国台湾的久芳兴业有限公司独资创办而成,初始以生产天然香辛料为主。30多年来致力于产业的开发与应用,并透过持续不断致力研究天然香辛料精加工技术,发展天然香辛料原粉、蒸馏精油、溶剂萃取、层析分离、结晶分离、超临界萃取、真空高温杀菌、美纳德反应、高温反应等系列产品。先后建立台湾久芳兴业有限公司、江苏宏芳生物科技(昆山)有限公司、河南久芳农业科技发展(商丘)有限公司,台湾久芳生物科技股份有限公司,主要经营项目为香辛料原材料、香辛料粉末、香料植物精油、香料植物油树脂、香辛料精粉、美纳德反应肉精膏、肉精粉等。自1998年跨入中国市场以来,历经了十数年的深耕,频繁与先进国际市场交流,深刻了解只有根据国际标准,才能确实执行质量把关,且鉴于香辛料源头遍及全球,遂于2012年回台设址台南市柳营科技环保园区,建立「久芳生物科技(股)公司」,俾能方便与国际接轨,并发挥累积之研发技术能量。近年食品安全倍受重视,为求提升产品安全,我们自源头控管原料,把关异物、农药残留、重金属,并实地深入产地,了解种植环境,在重要原料产地,如印度、印度尼西亚、斯里兰卡、越南等地,建立长期合作原料协力厂,务求以最严谨的标准,控管最基本却是最重要的原料端,以符合大众对食品安全的诉求。我们深知唯有努力不懈钻研专业技术,才能发挥原料之最大成份效益,在这十数年来未曾停顿自研生产技术、生产设备的脚步,至今已获核15项专利,另有1项发明专利正在实质审查阶段。公司更荣任中国香料香精化妆品工业协会理事、中国调味品协会理事、江苏省日用化学品行业协会会员、以及昆山市香料香精化妆品工业协会常务理事。透过结合丰富的香辛料专业知识,如有效成份、有效成份检测及控管、搀伪检测、产品应用特性,以及新颖加工设备,宏芳生物科技(昆山)有限公司以国际市场为主要目标,深入贯彻「创新务实、永续经营、共同奋斗、共享其成」的经营理念。以实力打造品牌、以质量追求发展、以信誉赢得客户是我们宏芳人永远不变的追求。真诚期待与您合作,携手共创卓越价值!
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