一、岗位职责：
1. 全面负责门店日常运营，统筹餐饮与零售双线管理。
2. 带领团队完成销售目标，提升客单价、转化率及顾客复购。
3. 管理商品进销存，控制损耗，确保冷藏品及餐饮原料库存合理、临期及时处理。
4. 监督食品安全、操作规范与环境卫生，确保符合餐饮+零售双重标准。
5. 组织员工排班、培训与服务管理，提升团队执行力与客户满意度。
6. 策划并执行门店促销活动，增强客流与品牌影响力。
二、任职要求：
1. 大专及以上学历，市场营销、食品、连锁管理等相关专业优先。
2. 2年以上门店管理经验，有餐饮+零售复合业态经验者优先。
3. 熟悉食品安全规范，具备较强的数据分析与成本控制能力。
4. 责任心强，执行力高，能适应加班工作。
5. 良好的沟通协调与应急处理能力，能承受快节奏工作压力。