更新于 3月10日

西安SKP-超市餐饮运营主管 (MJ002295)

6000-8000元·13薪
  • 西安碑林区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅食堂酒楼
1、制定超市餐厅经营计划并落地执行,定期复盘经营数据,调整经营策略。
2、负责后厨员工排班、培训、考核,合理分配任务,规范操作与纪律,打造高效团队。
3、对接各相关部门,反馈后厨需求、解决协作问题,保障沟通顺畅。
4、熟练使用Word、Excel等办公软件,做好台账与报表统计;严格遵守食品安全法规,落实卫生安全要求,排查安全隐患。
5:应对高峰期、节假日及各类突发情况,快速解决问题,保障后厨正常运转,能承受高强度工作压力。
6、配合超市完成餐饮相关活动保障,落实上级交办的其他任务。
任职要求:
1.大专以上学历,5年及以上餐厅/超市厨房运营管理经验,具备丰富的经营能力,熟悉后厨运营流程。
2. 沟通协调能力强,擅长跨部门对接与问题处理;熟练使用办公软件;抗压性强,责任心、执行力突出。
3. 热爱餐饮行业,注重细节与品质,有食品安全与成本控制意识,具备团队管理与服务意识。

工作地点

碑林区西安SKP

认证资质

营业执照信息

职位发布者

范女士/西安SKP人力资源部

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公司Logo华联SKP(陕西)百货有限公司
华联SKP(陕西)百货有限公司-是北京华联集团旗下的商业项目,是除北京以外的第一家SKP旗舰店,于2018年5月开业,携无数顶级品牌莅临西安——永宁门,在古城墙的注视下重塑西安时尚重镇的年轻形象。西安SKP不仅保持与北京SKP业态的一贯商业标准和一致严格的品牌定位,还为西安带来更多创新理念,势必从商业形态、时尚矩阵、人力资源、生活方式、品牌齐全度上给西安传统零售注入新的活力,并激发出西安城市创新的巨大动力。√商业综合体分女馆、男馆两栋,建筑面积约26万平方米。√更多的品牌数量,包括轩尼诗-路易·威登集团(LVMH)、历峰集团(Richemont)、开云集团(Kering)等旗下看家品牌Louis Vuitton、 Dior、DiorHomme、Hermès、Cartier、Gucci、Chopard、Loro Piana;√丰富的餐饮品类以及电影院、儿童体验中心、西安SKP RENDEZ-VOUS创意空间等高端配套模块。西安SKP诚邀您与我们共创佳绩!
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