杨凌食品厂厂长

13年匠心深耕，新厂启航正当时，邀您执掌食品智造新引擎。
关于我们：我司13年深耕速冻面饼领域，以“做好一张饼”为使命，形成了“生面饼+熟制饼”双轮驱动的产品矩阵：
临潼老厂（13年沉淀）：自建工厂，专注手抓饼、葱油饼等生面饼生产，日产能20万片以上。
杨凌新厂（计划今年年底投产）：新建的智能生产基地，聚焦馅饼、熟制饼的研发生产，定位“早餐场景+餐饮定制”，投产后将成为公司未来3年增长的核心引擎。
现因新厂投产关键期，诚邀一位懂食品智造、善统筹全局、敢打硬仗的杨凌工厂厂长加入，全面负责新厂从筹建到运营的全周期管理，推动双厂协同发展，打造行业领先的现代化食品生产基地！
核心职责​
一、新厂全周期运营统筹：
1. 主导杨凌新厂（7000㎡厂房、自动化生产线）投产前的筹备工作，包括设备调试、产线验证、资质申报（例：SC认证、ISO22000/HACCP体系）及GMP车间验收，确保年底投产；
2. 投产后全面负责生产计划落地，协调销售、研发部门制定排产表，平衡订单交付与产能利用率；
3. 推动新厂智能化升级，优化生产流程。
二、质量安全与合规管理：
1. 严格执行食品安全法规，建立“原料-生产-包装-仓储”全链路品控体系，确保产品出厂合格率100%；
2. 牵头制定HACCP计划，管控关键风险点，定期组织食品安全自查，配合监管部门抽检；
3. 落实安全生产责任制，制定设备操作SOP，全年安全事故率为0，消防/环保验收100%达标。
三、团队建设与人才培养：
1. 搭建新厂生产团队，与人事部共同制定招聘计划，并主导招聘进度；
2. 设计“老带新+技能认证”培训体系，3个月内完成全员岗前培训，6个月内培养5-8名储备班组长；
3. 建立绩效考核机制，推行“计件+质量奖金”模式。
四、成本控制与效率提升：
1. 优化生产成本，通过工艺改进降低单耗；
2. 推动精益生产管理，减少设备停机时间、库存周转天数；
3. 协同采购部门优化供应商。
五、跨部门协同与战略支持：
1. 对接销售中心，动态调整生产计划，确保订单交付；
2. 配合研发中心，参与新产品质量标准制定，推动产品快速落地；
3. 定期向总经理室汇报经营数据，为公司战略决策提供一线支持。
【任职要求​】
1、教育背景：大专及以上学历，食品科学与工程、机械制造与自动化、生产管理等相关专业优先；
2、经验要求：
8年以上食品加工厂生产管理经验，3年以上同岗位（厂长/生产总监）任职经历；
成功操盘过新建工厂投产案例（从设备进场到满产运营），或有大型食品企业（年产值超2亿）生产负责人经验；
熟悉速冻面食生产工艺（和面、醒发、成型、速冻、包装），掌握自动化设备（如自动给馅机、智能蒸烤线）操作原理优先；
3、能力要求：
深度理解食品行业法规与质量体系（ISO22000、HACCP），能独立通过SC认证、客户验厂；
具备强统筹能力，能协调生产、质量、设备、仓储多部门高效协作；
优秀的成本意识与数据分析能力，能通过数据驱动降本增效；
抗压能力强，适应倒班制（前期需驻厂跟进投产），具备团队领导力与问题解决能力。
4、加分项​：
熟悉西北地区食品原料市场（如陕西面粉、肉类供应商资源）；
拥有食品工厂6S管理、精益生产认证（如六西格玛绿带）；
有成功将老厂经验复制到新厂的成功案例。
5、支持资源：
老厂13年生产管理经验输出（工艺文件、质量标准、供应商资源）；
公司研发、销售、物流部门全力配合；
定期参加行业大会、外部培训，持续提升专业能力。
我们期待这样的您​：
是“实战派”生产专家，更是“战略型”管理者；
既能深入车间调试设备、盯控质量，也能站在公司高度规划新厂蓝图；
懂食品行业的“严”（法规）与“暖”（匠心）。