更新于 3月30日

直营连锁餐饮店长

6000-9000元
  • 嘉兴秀洲区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招10人

职位描述

中餐厅西餐厅火锅店门店运营管理成本控制团队建设
工作职责
1. 全面负责门店日常运营管理,涵盖人员排班、食材采购、成本核算、卫生合规等全流程工作,确保门店高效运转。
2. 制定并执行门店业绩目标,通过优化菜品结构、提升服务质量、开展营销活动等方式,推动营收与利润增长。
3. 主导团队建设与人才培养,建立标准化服务流程,提升员工专业能力与服务意识,打造高凝聚力的执行团队。
4. 严格把控食品安全与卫生标准,确保门店符合国家及品牌方的各项合规要求,维护品牌形象。
任职要求
1. 拥有3年以上连锁餐饮门店管理经验,熟悉前厅、后厨全链路运营流程。
2. 具备较强的成本控制意识与数据分析能力,能通过数据驱动优化运营策略。
3. 具备优秀的沟通协调能力与问题解决能力,能有效处理客诉及突发状况。
4. 认同餐饮行业文化,有强烈的目标感与责任心,能承受高压工作环境。

工作地点

秀洲区嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司(禾平街店)

认证资质

营业执照信息

职位发布者

刘先生/招聘专员

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嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司
企业介绍:嘉兴市犇腾餐饮管理有限公司创立于2008年,是一家拥有标准化工厂和全国直营连锁餐厅的餐饮企业。已通过HACCP认证、国家食品安全管理体系认证,是省食品安全示范单位。公司提倡时尚、快乐、健康、美味的生活方式,目前已成长为长三角地区发展最快的西式连锁企业。品牌介绍:犇腾牛排品牌连锁餐厅是一家以牛排套餐为主营产品,沙拉、小吃、饮料为辅助的专业牛排餐厅。目前在嘉兴、嘉善、海宁、桐乡、平湖,湖州、常州、苏州、无锡、常熟、绍兴等地开有近30家的直营连锁分店,并持续拓展中,该餐厅是引进日本传统铁板手烧制作工艺,聘请从事牛排行业二十余年的台湾顶级铁板大师做技术指导,融合具有中国特色的秘制配方。采用先煎后烤烹饪法,在三百度高温的铁板上进行煎制,使其快速锁住牛排营养成分。犇腾餐饮设计师们在结合现代饮食的基础上,为每一位食客设计出合理的营养搭配。
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