食品化验员

招聘岗位：食品化验员
岗位要求：
检测化验工作：
1.对成品进行出厂抽样化验，检测项目包括感官、净含量、理化指标（过氧化值、水分、食盐、氨基酸态氮、酸价等）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群等）。
2.对车间生产环境微生物指标进行定期的检测。
3.能准确操作各类检测仪器，规范记录检测数据，确保检测过程和结果的准确性、可追溯性。
4.认真填写检测记录、检验报告等各类质量文件，确保数据真实、完整、清晰，按规定存档管理。
5.负责检测试剂的配制、管理及有效期监控，定期维护和校准检测设备，保证仪器正常运行。
6.负责化验室的日常管理，包括物料领用、环境卫生、安全防护等，保持化验室整洁有序。
质量检验工作：
1.负责原料、辅料、包装材料的来货验收，并填写记录。
2.参与生产过程中的质量巡检，检查生产环境、操作规范、设备卫生、产品质量等是否符合质量要求，及时发现并反馈问题。
3.对成品进行出厂前的质量检验，核对产品标识、包装完整性等，确认产品符合相关标准和公司规定，杜绝不合格品出厂。
4.协助维护质量体系文件，参与内部质量审核工作，配合外部监管部门的检查与抽检。
任职资格：
1.大专及以上学历，25--40周岁，检测、检验、食品、生物相关专业
2.工作细致认真，具备较强的责任心和团队合作精神；
3.具备相关实验室技术知识，熟悉食品行业标准和操作规程。
4.有大型食品企业化验员或相关岗位操作经验者优先考虑