食品生产总监

大森林食品有限公司（一）企业基本信息大森林食品有限公司成立于2000年12月，注册资本：人民币5000万元，经营范围包括：生产冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍），收购、加工、销售初级农产品等；企业属于生产加工型私营有限责任公司；加工的主要原料如白砂糖、玉米糖浆、牛乳（粉）、鸡蛋、杂粮杂豆、水果、小浆果等年加工能力3.5万吨、年加工量3.3万吨；企业总资产：15153.2万元，固定资产：5152.8万元，2021年1-12月累计实现销售收入：9746.9万元，包括出口木耳、杂粮收入291万元（创汇52万美元），实现利税：240万元，企业员工人数：267人。公司秉承“诚信、务实、协作、创新”的企业精神，坚持“品质赢得信赖”的经营理念，精细管理，文明生产，为广大消费者提供优质、安全的冷饮产品和优质服务。（二）品牌建设情况公司已建立了现代企业管理制度，公司“红祺”品牌已获得吉林省著名商标和吉林省名牌农产品称号，并取得自营进出口权，通过了ISO9001:2015标准质量管理体系ISO22000:2018食品安全管理体系认证；从原辅料采购、配料、生产、包装到储藏运输，建立了完善的质量控制体系，对产品感官指标、理化指标、微生物指标均进行检测，严格执行《食品安全法》及国家市场监督管理总局的规定及相关标准，有效地保证了产品品质和食品安全。公司先后获得：荣誉：2006年9月“红祺”牌雪糕、冰淇淋被吉林省商务厅评为吉林省畅销品牌；2010年10月“红祺”品牌被中国焙烤食品糖制品工业协会评为全国冷冻饮品优秀品牌；“红祺”品牌被吉林省工商行政管理局评为吉林省著名商标；2014年10月“红祺”牌系列冷冻饮品被吉林市食品产业商会评为首届“吉林特产”品牌产品；2017年“红祺”品牌被吉林市商务局评为吉林市老字号。（三）生产基地情况公司现有果树种植示范基地面积550亩，其中吉林市丰满区前二道乡山前村100亩，小白山乡青山村150亩，桦甸市八道河子镇四河村300亩；公司带动当地奶牛、蛋鸡、杂粮等养殖和种植户1050余户发展养殖种植业，受益农户人均增收3000元以上，农民增收效果显著，并解决了部分农村富余劳动力就业，带动了农副产品加工和包装等产业的发展，为本地区经济发展和社会稳定起到了积极的作用。（四）未来发展目标和远景展望未来5年，公司以调整产品结构为重点，力争将“红祺”及“大森林”品牌的中高档（零售价2元及以上）冷饮产品的销售额提升到占公司年度总销售额的20%以上。