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品管主管

5000-6000元
  • 常德武陵区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

食品安全管理体系食品/饮料
主要职责:
1、现场管理:负责生产车间日常品质巡查,监督生产人员严格按照工艺要求和卫生标准操作,及时纠正违规行为;
2、异常处理:协助经理处理生产过程中的质量异常(如微生物超标、感官异常等),组织现场分析,落实临时解决措施;
3、标准执行:贯彻落实公司质量方针,监督原辅料验收、制程检验、成品出库等环节的质量标准执行情况;
4、卫生监控:重点负责食品生产环境的卫生监控(如人员卫生、设备清洁度、车间沉降菌等),确保符合HACCP及SSOP要求;
5、数据汇总:收集、统计和汇总质量数据(如合格率、客诉率、异常频次),编制周/月度质量报表,为经理提供决策依据。
任职要求:
1、大专及以上学历,3年以上食品行业(特别是预制菜、肉制品、速冻食品)品控相关工作经验;
2、悉HACCP、ISO22000等食品安全管理体系,熟悉GB7718(预包装食品标签通则);
3、原则性强,敢于在现场指出问题;
4、具备良好的沟通能力和抗压能力,能适应加班和车间环境。

工作地点

常德武陵区德山经济技术开发区

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职位发布者

孙女士/经理

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大湖水殖(湖南)水产品营销有限公司是大湖水殖股份有限公司(证券代码:600257,简称“大湖股份”)旗下全资子公司,按照大湖集团突出主业,强化品牌的发展战略,大湖水殖(湖南)水产品营销有限公司自2010年开始启动"从湖面到餐桌,打造安全、健康、诚信产业链”的品牌营销之路,正式成立于2012年,目前是一家从事水产品初加工、精深加工、冷链预包装食品生产及销售的专业公司。公司目前已经拥有 2万吨产能的现代化食品加工园区,建有配套技术研发中心 3,000㎡、冷库13,000㎡,配置高标准的食品研发室、理化检验室、中西厨房、品鉴室及产品展示厅;研发品类涵盖预制菜冻品、预制菜冻转鲜、冰鲜净菜、传统速冻、零食、复合调味料六大类。拥有国际先进的生产、监控、检测等先进设备200余套。公司依靠优良的品质、诚信的经营、专业的服务,成功进驻了一大批在全国有影响力的渠道,并培育了良好的长期稳定的合作关系。公司现已开发近百家代理经销商、千余家特许经营餐饮酒店,与沃尔玛山姆会员店、盒马鲜生、天虹商场、京东、美团等大型商超、新零售及电商平台广泛合作,在华东、华南、西北设立有中转仓和机构,2022年销售收入近3亿元。未来,公司将依托控股股东,做大做强中央厨房预制菜产业,在不断丰富产品品类的同时扩大规模和市场份额,计划“十四五”末实现年销售收入 8亿元以上。
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