中餐厨师长

岗位内容：
1. 中餐鲁菜、海鲜、融合菜酒店，设计和优化餐厅菜单，确保食物的高品质、味道和外观。
2. 负责日常采购并监督食材储存和控制库存。
3. 管理和培训厨房员工，确保他们的表现符合标准。
任职要求：
1. 10年以上餐饮行业经验，其中5年以上担任行政总厨或同等岗位。
2. 精通多种本地烹饪技巧和传统菜肴的制作方法。
3. 具有出色的团队合作能力，并能够在高压环境下管理和指挥员工。
4．精通鲁菜的烹调，具备研发创新鲁菜的品类，每月要研发一款新品。
5．配合公司做餐饮品类的选择及意见。