餐厅经理

岗位职责：
1.根据餐饮部经营理念和销售目标制定市场推销计划，完善餐饮销售工作程序和标准；
2.通过与宾客、企业团队的定期沟通，建立牢固的合作和商业伙伴关系；
3.建立和维护餐饮客户档案，及时掌握其新需求和客源情况，建立销售日记、订单等的存档记录；
4.分析收集同类市场动态和销售信息，为市场开发提供最新资料；
5.了解酒店设施，负责预定各类宴会、会议场地及商销团队接待的安排工作；
6.与各门沟通、协调、密切配合，及时跟进并确保所有餐饮活动有效顺利进行;
7.妥善处理好客户投诉和其他突发事件；
8.热爱本职工作，认真负责，有团队精神，踏实肯干；
9.完成上级领导交代的其他工作。

履职要求：
1.具备三年以上同岗位工作经验；
2.具备优秀的销售能力；
3.有餐饮推广销售渠道；
4.具备敏锐的市场销售意识和开拓市场能力；
5.做好餐饮、宴会销售，培训员工提高销售素质和服务能力。