更新于 2月2日

前台主管

4000-5000元
  • 天津南开区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐饮服务社团/组织/社会保障
职位描述
1、在公司领导下,负责食堂的日常管理工作;
2、负责每日就餐人数统计(估计)及相应主食、蔬菜等物料准备,检查和维持就餐秩序,及时安排并完成临时客饭或领导宴请任务;
3、每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展;
4、负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况,确保用餐安全,不发生食物中毒事故,并控制卫生消毒用品、洁具的耗用,做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作;
5、加强成本核算,协助每日主副食料或其他物品的采购监督工作;
6、负责下属人员的业务监督指导,定期培训,做好绩效考核工作,加强员工的安全方防火、防盗意识。每次下班前例行检查水、电开关,阀门是否关好,门窗是否关、锁好,发现问题及时处理;
7、定期征求就餐人员对食堂管理的合理化建议和意见,每季度进行满意度调查,并根据调查结果进行调整;
8、定期对食堂各类设施设备进行检查及保养维护。

工作地点

天津南开区招商钻石山

职位发布者

刘凯/人力资源部经理

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公司Logo天食康谊(天津)餐饮管理有限公司
天食康谊(天津)餐饮管理有限公司隶属于天津食品集团,是一家以从事团膳配送、驻地食堂、美食广场运营为主的餐饮企业。依托母公司强大食品产业优势,与众多知名品牌供应商形成长期合作关系,整合产业链上下游资源,打造“从田间到餐桌”链条,成为了行业内极具优势的团膳企业。公司自1994年成立以来,经过多次提升,逐渐成长为一家大型综合性餐饮管理企业,餐食品质受到了广泛好评,并始终将习总书记在食品安全上强调的“四个最严”作为守护企业的出发点和落脚点,率先通过了第三方认证的“食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系、危害分析与关键控制点体系、职业健康安全管理体系”这五大餐饮行业标准,以高要求时常自我反省,不断精进技术。2019年企业跨步发展,全力打造学生餐智能工厂,从食材入库、洗削配料、烹饪加工、成品包装实现了全程净化生产,标志着企业由传统型中央厨房向新型智能化工厂跨越式迈进。未来,企业将持续前行,加强在技术、新菜品研发的投入,增强企业核心优势,实现“市场引领、科技支撑、创新助推”的发展规划,不忘初心,为守护舌尖上的美味与安全砥砺前行。
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