项目经理（团餐方向）

一、岗位名称

项目经理（团餐方向）

二、你的工作地点

哈尔滨5个校区家庭住址就近分配。

三、你要做的工作：

1、经营管理与业绩提升：负责制定并落地餐饮项目年度经营、安全目标计划；优化菜品与服务，调配资源达成经营指标，提升客户满意度；

2、现场管理与安全管控：负责统筹项目现场运营，管控人员、消防、设施设备及食品安全，确保食品安全，环境卫生，操作规范及合规运营；

3、成本核算与库存管理：负责盘点项目库存，严格执行索证索票制度，定期盘点项目库存，确保有效管控食材质量和成本，通过精细化核算实现成本有效管控；

4、协调沟通与招商合作：负责对接项目，调研需求，维护合作关系，及时回款；推进招商合作，协调内外部资源保障项目运营；

5、团队建设管理：负责定期对项目管理人员及产品组人员进行培训，培养团队精神、加强团队文化建设、提高团队的凝聚力和战斗力；
6、负责基础管理系统在本餐饮项目的实施工作，并在此基础上做好本项目“6T”现场管理工作，做好动员，宣传，协调，员工激励等工作带领员工做好“6T”管理实务的推行实施工作，确保食品卫生安全"零事故”，做到机械、人身安全无事故，不新提升基础管理水平。

四、我们希望你拥有
1、有5年以上团餐（大型连锁快餐如肯德基、麦当劳）行业工作经验，至少独立全方位管辖过1个以上连锁团餐企业食堂（餐厅）工作经历，在食堂（餐厅）营运、出品质量、菜品结构等方面具备丰富的管理经验；

2、年龄30-40岁，身体健康，品行端正，性格沉稳，具备良好的团队管理、沟通协调、关系处理能力与应急处理能力，具备成本控制，食堂（餐厅）现场运营管理与安全管控能力。

五、加入我们你将拥有

1、多元化的薪酬结构；

2、完善的福利体系；

3、清晰的晋升通道；

4、专业化、年轻化、热情互助的团队；

5、量身定制的培训深造机会；

6、内部创业机会；

7、丰富的团建活动；

8、多样的节日福利；

9、温馨的办公环境。