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项目经理(团餐方向)

6000-8000元
  • 哈尔滨南岗区
  • 开发区
  • 5-10年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

餐补五险免费培训晋升空间大餐饮服务
一、岗位名称

项目经理(团餐方向)

二、你的工作地点

哈尔滨5个校区家庭住址就近分配。

三、你要做的工作:

1、经营管理与业绩提升:负责制定并落地餐饮项目年度经营、安全目标计划;优化菜品与服务,调配资源达成经营指标,提升客户满意度;

2、现场管理与安全管控:负责统筹项目现场运营,管控人员、消防、设施设备及食品安全,确保食品安全,环境卫生,操作规范及合规运营;

3、成本核算与库存管理:负责盘点项目库存,严格执行索证索票制度,定期盘点项目库存,确保有效管控食材质量和成本,通过精细化核算实现成本有效管控;

4、协调沟通与招商合作:负责对接项目,调研需求,维护合作关系,及时回款;推进招商合作,协调内外部资源保障项目运营;

5、团队建设管理:负责定期对项目管理人员及产品组人员进行培训,培养团队精神、加强团队文化建设、提高团队的凝聚力和战斗力;
6、负责基础管理系统在本餐饮项目的实施工作,并在此基础上做好本项目“6T”现场管理工作,做好动员,宣传,协调,员工激励等工作带领员工做好“6T”管理实务的推行实施工作,确保食品卫生安全"零事故”,做到机械、人身安全无事故,不新提升基础管理水平。

四、我们希望你拥有
1、有5年以上团餐(大型连锁快餐如肯德基、麦当劳)行业工作经验,至少独立全方位管辖过1个以上连锁团餐企业食堂(餐厅)工作经历,在食堂(餐厅)营运、出品质量、菜品结构等方面具备丰富的管理经验;

2、年龄30-40岁,身体健康,品行端正,性格沉稳,具备良好的团队管理、沟通协调、关系处理能力与应急处理能力,具备成本控制,食堂(餐厅)现场运营管理与安全管控能力。

五、加入我们你将拥有

1、多元化的薪酬结构;

2、完善的福利体系;

3、清晰的晋升通道;

4、专业化、年轻化、热情互助的团队;

5、量身定制的培训深造机会;

6、内部创业机会;

7、丰富的团建活动;

8、多样的节日福利;

9、温馨的办公环境。
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工作地点

南岗区哈尔滨美和集团

职位发布者

龙女士/HRD

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公司Logo哈尔滨美和企业管理集团有限公司
美和集团成立于 2017年,总部位于哈尔滨,主做业务有美菜、大客户、团餐、云仓、资产运营。现已发展成品牌化、标准化、电商化等企业管理集团,在黑龙江省已与 20余所高校全面合作,美菜社会餐饮商户触达1万余家,资产运营规模过亿元。美和集团秉承“创建龙江生鲜电商供应链第一品牌”为目标,广纳行业精英,共创新事业。
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