餐饮部主管

岗位职责：
1、针对年度餐饮销售目标进行月度目标设定及每日指标分配，协助部门经理因应乐园、餐饮销售需要制定销售管理、存货管理、质量检验等相关的制度规范，并推动落实执行
2、定期进行成本效益与销售数据统计、市场分析工作，总结各类餐饮项目的效益，作为餐饮销售、定价策略的改善依据
3、对餐厅、各售卖点、经营、服务、安全、卫生等管理工作负责，确保现场营运正常有序
4、每月月底依据销售分析与销售预测讯息，进行采购订货作业，确保适合适量的产品供应与安全库存
5、依据陈列规范及现场6S基础管理标准，督导所属销售点，每日对销售区域环境清洁、陈列管理、补货等现场整理工作，保持最佳销售环境
6、协助部门经理做好团队文化建设及内部管理，充分达到部门间相互沟通和协调
任职要求：
1、 大专以上学历，有三年以上景区餐饮工作经验。
2、 有一定的语言表达及文字表达能力，能够熟练操作办公软件。
3、 具有一定的财务知识储备，能够独立完成成本核算等相关类数据。
4、 性格开朗、仪表仪态稳重得体，有高度的事业心和责任感。
5、 要有较强的商业敏感能够掌握餐饮市场的趋势
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4、入职满一年可享受带薪年假。
5、多种福利关怀（带薪年假、午餐、通勤等)。