豆业生鲜销售经理

工作职责：
1、负责运营指标分解及达成：
（1）对分管范围的各项任务指标、目标负责。
（2）根据公司的全年工作计划，布置年度工作任务，分解至各门店并制定工作计划。
2、店内加工生产管理：
（1）全面负责店内豆制品现场加工环节的运营管理，包括原料验收、生产流程监督、工艺标准化执行及成品质量把控。
（2）确保加工过程符合食品安全法规（如HACCP标准），定期检查设备清洁维护情况，杜绝卫生安全隐患。
（3）优化加工效率，根据销售数据动态调整生产计划，减少原料损耗与成品浪费。
3、门店运营管理：
（1）统筹生鲜豆制品及调味豆制品的陈列、库存管理及销售策略，制定每日/每周补货计划，保障产品新鲜度。
（2）监控门店经营数据（如客单价、复购率、损耗率），提出改善方案，确保年度销售目标达成。
（3）管理门店日常运营成本，合理控制人力、能耗及物料支出。
4、市内生鲜超市开发与服务：
（1）根据年度直销指标任务规划，负责生鲜超市开发谈判工作，落实进店品项、陈列位置、费用等系列内容。
（2）推进高毛利产品进店，并策划相应活动，实现产品动销、复购。
（3）日常店面检查、售后问题解决、客情关系提升等。
5、客户服务与营销：
（1）策划并执行差异化营销活动，吸引客流，增加动销频次，并提升品牌粘性。
（2）建立客户反馈机制，处理重大客诉，维护门店口碑；针对社区需求提出开发定制化产品建议。
（3）运营门店私域流量（如社群、小程序），推广会员体系，提升复购率。
6、团队管理与培训：
（1）负责加工技师、店员招聘、培训及考核，打造专业高效的店面运营团队。
（2）定期组织食品安全、加工工艺及服务礼仪培训，强化员工标准化操作意识。
7、新店开发与建设：
（1）选址与筹备：主导新店选址调研或洽谈，分析目标区域消费需求、竞品分布及租金成本，完成可行性报告。
（2）运营模式建立：针对自营和联营模式进行设计和规划，形成可复制的模式方案。
（3）店面设计与装修：配合设计团队规划功能分区（加工区、冷藏展示区、客户体验区），监督施工质量与进度。
招聘条件：
1、年龄：30-50周岁
2、学历要求：不限
3、专业要求：大专及以上学历
4、工作经验:具备相关工作销售2年以上工作经验
5、性别要求：性别不限
6、知识和基本技能：销售管理相关岗位
7、能力：销售专业能力；团队管理能力；产品知识与行业洞察力；数据分析与决策能力。