食材供应链高级顾问

一、岗位说明
1. 战略规划与体系搭建：主导食材供应链（覆盖生鲜、冻品、干货等品类）的战略规划，设计从“产地端-仓储端-配送端-客户端”的全链路流程体系，解决食材损耗高、履约效率低、成本难管控等核心痛点。
2. 供应商管理与资源整合：牵头食材核心供应商（产地合作社、一级批发商、加工工厂等）的开发、评估与分级管理，建立供应商准入标准与绩效考核体系，推动直采比例提升，优化供应链上游资源结构。
3. 成本与风险管控：负责食材供应链全链路成本核算（采购成本、仓储成本、物流成本、损耗成本），制定成本优化方案并落地；识别供应链风险（产地自然灾害、价格波动、食品安全合规等），建立风险预警机制与应急处理预案。
4. 流程优化与效率提升：通过数据分析（如订单满足率、库存周转率、食材损耗率）发现供应链瓶颈，推动仓储布局优化、配送路线升级、库存管理模式（如JIT、安全库存）迭代，提升整体履约效率。
5. 团队赋能与跨部门协同：指导供应链团队（采购、仓储、物流）的专业能力建设，输出食材供应链管理方法论；与采购、运营、品控等部门协同，确保食材供应与业务需求（如门店补货、团餐配送）高效匹配。
二、任职要求
1.大专及以上学历。
2. 8年及以上食材供应链相关工作经验，其中至少3年以上同岗位（专家/高级顾问）管理经验，有生鲜电商、连锁餐饮、团餐企业或大型食品零售企业供应链经验者优先。