岗位职责 1. 依据厨师长要求烹饪午餐、晚餐，根据季节性因素合力搭配餐食，负责膳食的卫生安全； 2. 参与菜单研发，结合市场趋势和季节特点，创新菜品； 3. 维护厨房卫生，严格遵守食品安全法规，确保厨具、炉灶等设备正常运作，及时报修故障； 4. 领导交办的其他事务。