咖啡主管

岗位职责：
• 负责咖啡吧台日常运营和人员管理，制定工作计划和排班安排；
• 监督咖啡饮品与轻食的质量和口味，确保出品稳定；
• 培训和指导咖啡师及服务员操作流程、咖啡知识与服务礼仪；
• 管理原材料采购、仓储和成本，保持设备清洁与维护；
• 规划咖啡品类更新及新品开发，与供应商对接引入优质豆品；
• 操作与保养咖啡机、烤箱等设备，确保安全；
• 参与制定店内咖啡推广活动，提高客单价和客户粘性。

岗位要求：
能独立完成饮品研发，懂风味搭配、成本控制、季节菜单；
具有咖啡厅或连锁餐饮管理经验者优先；
熟悉咖啡制作流程和餐饮服务规范，具备一定的团队培训能力；
热爱咖啡文化，有良好领导力。