西餐副厨师长

岗位任职要求：
一、年龄：22-40周岁 性别：男女不限 教育：中专或以上学历
二、身高要求：1.65Ｍ以上/1.60M以上 体重：140斤以下/120斤以下
三、职能要求：1、5年以上厨房工作经验，1年以上厨房管理工作经验。
2、良好的领导组织能力；
3、良好的统筹规划能力与突发事件处理能力。
4、具有较强的沟通能力、计划与执行能力、判断与决策能力、交际能力
四、思想意识：1、熟悉西餐知识，具备丰富的厨师工作经验，熟练创作及研发新品等
2、具备良好的品德，作风正派、严于律己、具有团队精神。
五、知识方面：1、熟悉西厨知识。
2、熟知食品卫生安全法律法规和消防知识。
六、工作要求：1、根据岗位要求落实岗位职责内容。
岗位职责：
一、为顾客提供满意的服务
二、协助厨师长做好人员管理与发展
三、对部门的货物及库房做好管理工作
四、西厨设备设施的监督使用维护管理工作
五、根据公司的营运手册，做好人员的培训工作
六、毛利率达成
七、营业额成长
八、值班管理

薪资结构：薪资结构：基本工资+岗位工资+绩效奖金+各项补贴+各项提成

晋升为厨师长后除上述薪资结构外额外享受股权和年度分红。

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